Descubra como preparar um delicioso pão cetogênico rápido de frigideira em menos de 15 minutos, diretamente na boca do fogão.
Essa receita resulta em um pão macio, flexível e com uma textura muito agradável, perfeito para complementar seu café da manhã ou lanche.
O pão cetogênico de frigideira pode ser congelado, utilizado em sanduíches ou consumido de acordo com sua preferência.
PÃO CETOGÊNICO DE FRIGIDEIRA
Essa receita de pão cetogênico rápido é ideal para produzir um pão pequeno que pode ser cortado ao meio e recheado de acordo com seus acompanhamentos preferidos.
A frigideira utilizada tem 11 cm, mas se você não tiver uma igual, qualquer frigideira pequena servirá para a preparação.
Caso sua frigideira seja maior, dobre a receita.
Onde encontrar essa frigideira quadrada costuma ser uma dúvida frequente, ela é coreana e pode ser adquirida em lojas no bairro japonês da Liberdade, em São Paulo.
Caso prefira assar o pão cetogênico no forno, preaqueça-o a 180ºC e asse por aproximadamente 10-15 minutos em forminhas individuais de silicone.
Para uma opção mais rápida, é possível assar o pão cetogênico de frigideira no micro-ondas, por cerca de 1:30 minutos, porém, a textura não será a mesma que na frigideira.
Experimente as diferentes opções de preparo e saboreie!
PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO E FÁCIL COM POUCOS INGREDIENTES
Para esta receita de pão cetogênico rápido de frigideira, você precisará de apenas 2 tipos de farinha:
- Farinha de coco
- Farinha de amêndoas
A farinha de coco deve ser amarela e fina, evite a marrom e a feita em casa.
Da mesma forma, a farinha de amêndoas deve ser amarela e fina, sem casca.
O uso dessas farinhas específicas garante a melhor textura e um sabor mais neutro.
Para economizar, é possível substituir a farinha de amêndoas por farinha de amendoim ou de castanha-de-caju, porém, a farinha de coco não deve ser substituída.
Além das farinhas, você precisará de ovo, fermento químico, sal e azeite.
ARMAZENAMENTO E DURABILIDADE
Essa é uma receita geralmente consumida logo após o preparo, mas caso deseje armazenar para futuras refeições, saiba que fora da geladeira dura cerca de 3 dias e dentro da geladeira, em torno de 5 a 6 dias.
Para garantir a conservação, utilize um pote ou saco hermético para evitar que resseque.
Caso queira prolongar a durabilidade, é possível congelar por até 1 mês no freezer, lembrando-se de não empilhar as porções para evitar que colem.
Para descongelar, basta utilizar a torradeira ou o micro-ondas por alguns segundos.
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