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Além de uma programação especial nas três unidades, o Clara Resorts preparou um presente exclusivo criado pela chef e CEO Taiza Krueder e uma oficina em que pais, filhos e avós constroem juntos um carrinho de madeira para levar para casa

Churrasco, tempo dedicado a atividades feitas à mão e convivência entre gerações são o ponto de partida escolhido pelo Clara Resorts para celebrar o Dia dos Pais em 2026. A rede preparou uma programação especial para o fim de semana nas unidades de Dourado (SP), Ibiúna (SP) e no Clara Arte, dentro do Instituto Inhotim (MG), que inclui experiências de lazer em família, convivência ao ar livre e um kit criado por Taiza Krueder, chef e CEO do grupo. O kit reúne uma tábua de churrasco exclusiva e um livro de receitas criado especialmente para a ocasião.

“A reunião em volta da churrasqueira é um dos grandes símbolos do Dia dos Pais no Brasil, e quisemos transformar esse momento em algo que os hóspedes levassem para casa. As receitas nasceram da rotina das nossas cozinhas, pensadas para encontros que aproximam pais, filhos e avós, e a ideia é que a tábua e o livro continuem circulando pela casa da família, muito depois do check-out”, afirma Taiza Krueder, CEO do Clara Resorts.

A oficina de construção de carrinho em família acompanha essa mesma lógica e é uma das experiências mais aguardadas do período. Pais, filhos e avós trabalham lado a lado na montagem de um carrinho de madeira. O carrinho volta para casa não apenas como um brinquedo, mas como um símbolo do tempo dedicado à construção em família. A atividade reflete o compromisso do Clara Resorts com experiências que estimulam o desenvolvimento de crianças e adultos a partir do fazer manual e da troca entre gerações.

Em Dourado, a programação reúne trilhas pela Mata Atlântica, parque de aventuras com tirolesas, arvorismo, parede de escalada e arco e flecha, além de noites com shows temáticos e jogos interativos. O Vegas Night leva para o resort a atmosfera de cassino em versão lúdica, com cartas e desafios pensados para a família, enquanto o jogo “Qual é a Música?” transforma o repertório brasileiro em uma disputa animada entre os participantes. Na gastronomia, a costela de chão preparada ao longo do dia e a masterclass de corte de carnes colocam em prática as receitas do livro, enquanto o tradicional futebol entre pais e filhos completa o roteiro de convivência ao ar livre na unidade do interior de São Paulo

Em Ibiúna, o fim de semana acontece em torno da represa de Itupararanga e dos espaços de lazer ao ar livre. O sunset especial reúne música ao vivo e drinques ao entardecer, o churrasco à beira da piscina cria um ponto de encontro para toda a família, e a charcutaria com vinho oferece uma degustação guiada de embutidos e rótulos selecionados. O campeonato de poker em formato recreativo e o circuito funcional com exercícios ao ar livre completam a agenda dos adultos, enquanto as crianças participam das atividades infantis e juvenis em contato com a natureza.

Em Brumadinho, dentro do Instituto Inhotim, o Clara Arte organiza preparos na brasa na área da piscina com repertório musical ao vivo, noite de cordas com apresentação acústica em ambiente intimista, trilha com observação de aves pelos jardins e acesso privilegiado ao Instituto Inhotim, um dos maiores museus de arte contemporânea a céu aberto do mundo, em horários dedicados aos hóspedes. O cenário une natureza, gastronomia e arte contemporânea, ampliando a experiência cultural de quem escolhe o destino para celebrar o Dia dos Pais.

Cada unidade imprime sua própria identidade à data, mas todas partem do mesmo ponto: aproximar pais e filhos de experiências que não caberiam em uma tela de celular. A depender do destino, a hospedagem inclui até 50 opções de atividades entre oficinas criativas, experiências ao ar livre e vivências gastronômicas. Oficinas de colagem, ciclogravura e produção artesanal de velas dividem espaço com aulas de yoga, trilhas, tirolesa, arvorismo, escalada, arco e flecha e esportes como beach tennis, vôlei de areia, futebol e ping-pong, em uma proposta pensada para diferentes perfis de família.

A equipe de monitoria especializada, presente nas três unidades, organiza atividades divididas por faixa etária até as 23h, garantindo que crianças e adolescentes curtam a programação com segurança e autonomia, enquanto os adultos aproveitam momentos de descanso, convivência e experiências gastronômicas. Clubinho (3 a 5 anos), Kids (6 a 8 anos), Clube (9 a 13 anos) e Teens (14 a 17 anos) recebem roteiros adaptados para cada idade, com brincadeiras ao ar livre, oficinas criativas e jogos cooperativos que incentivam a socialização em grupo.

As diárias funcionam em regime de pensão completa, com café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, além de bebidas não alcoólicas durante as refeições. Os hóspedes têm acesso liberado às máquinas de café da linha Starbucks We Proudly Serve e à estação de sorvetes nos horários de refeição. Nas acomodações, cafeteira Dolce Gusto, amenities L’Occitane e suporte da Copa Baby com chaleira e micro-ondas facilitam a rotina das famílias, enquanto as áreas comuns oferecem carrinhos de bebê e trocadores à disposição.

Reservas para o fim de semana de Dia dos Pais podem ser feitas pelo site www.clararesorts.com.br.

Sobre o Clara Resorts

Com três unidades em São Paulo e Minas Gerais, o Clara Resorts é reconhecido pelas experiências voltadas às famílias e pela proposta de integrar natureza, gastronomia, lazer e bem-estar.

O Clara Dourado Resort, em Dourado (SP), eleito por três anos consecutivos como Melhor Hotel do Brasil e América do Sul para Famílias pelo TripAdvisor, conquistou em 2026 o Travellers’ Choice Best of the Best, a mais alta distinção da plataforma, concedida apenas ao 1% melhor do mundo, com destaque para o 1º lugar em Luxo no Brasil, 2º lugar em Luxo na América do Sul e 3º lugar em Hotéis para Família no Mundo. O resort é também vencedor de três categorias no Sustainable Luxury Awards 2025, consolidando-se como referência internacional em hospitalidade sustentável.

O Clara Arte, localizado dentro do Instituto Inhotim, em Brumadinho (MG), foi eleito South America’s Leading Family Resort no World Travel Awards (WTA) 2025, considerado o Oscar do Turismo, e concorre novamente ao prêmio em 2026 nas categorias Melhor Resort de Família da América do Sul e Melhor Resort de Família do Brasil.

Já o Clara Ibiúna Resort, em Ibiúna (SP), foi selecionado como Melhor Hotel com Projeto de Sustentabilidade pelo Hotéis de Luxo Brasil, reforçando o compromisso ambiental do grupo.

Já experimentei diversas variações de torta de maçã com aveia, mas a versão que utiliza açúcar mascavo trouxe uma nova dimensão ao sabor.

O açúcar mascavo conferiu um delicioso toque de melado, que, combinado com suco e raspas de limão, resultou em um equilíbrio perfeito na receita.

Essa sobremesa é ideal para ser servida morna, proporcionando uma sensação reconfortante ao paladar!

TORTA DE MAÇÃ COM AVEIA EM FLOCOS FINOS

A receita permite o uso de qualquer tipo de aveia. Embora eu prefira os flocos finos, você também pode utilizar farinha de aveia ou aveia em flocos grossos.

A diferença principal está na textura final da torta: com aveia em flocos finos, a cobertura se torna mais suave e uniforme.

Por outro lado, se optar por aveia em flocos grossos, a cobertura terá uma crocância maior, tornando-se mais perceptível ao mastigar. Com a opção dos flocos finos, você notará sua presença, mas eles se desfazem facilmente.

Utilizando apenas farinha de aveia, a cobertura ficará bem macia, quase sem alteração na textura final.

No final das contas, trata-se apenas de uma questão de preferência. No entanto, como essa torta de maçã com aveia ficou tão deliciosa, sugiro seguir exatamente o que ensino aqui.

POSSO USAR OUTRO AÇÚCAR?

Certamente! Esta receita de torta de maçã com aveia aceita diversos tipos de açúcar, como açúcar demerara, açúcar de coco, refinado e cristal.

Ainda assim, posso garantir que o resultado com açúcar mascavo é excepcional!

A combinação do açúcar mascavo com especiarias e as raspas e suco de limão intensificam ainda mais o sabor da maçã.

Caso você não tenha açúcar mascavo disponível, não se preocupe; qualquer tipo funcionará bem.

Além disso, se preferir evitar o açúcar completamente, recomendo o adoçante The Sweet, que é natural e possui um sabor semelhante ao açúcar. Ele carameliza sem deixar um gosto desagradável por não conter polióis.

Clique aqui para adquirir The Sweet. Aproveite e utilize o cupom AMORPELACOMIDA para obter um desconto na compra!

POSSO EXCLUIR O AÇÚCAR E NÃO POR ADOÇANTE?

A exclusão do açúcar não é recomendada; esta torta leva 2/3 xícara de açúcar mascavo e sua ausência comprometerá o resultado final.

O açúcar mascavo realça os sabores da maçã, que por si só não tem dulçor suficiente para adoçar a torta adequadamente.

A adição do açúcar também contribui para a textura, caramelização e umidade, fazendo uma grande diferença no preparo da torta de maçã com aveia.

Certa vez fiz uma torta utilizando banana no lugar do açúcar. Contudo, a banana é consideravelmente mais doce que a maçã, e aquela receita incluía passas e chocolate, ingredientes que aumentavam ainda mais o dulçor.

Lembre-se: estamos falando de uma sobremesa para ser compartilhada com a família, que certamente receberá muitos elogios. Portanto, siga a receita conforme indicado!

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA TORTA DE MAÇÃ COM AVEIA

Dada a quantidade significativa de frutas ou vegetais nesta receita, ela tende a estragar rapidamente.

A umidade elevada acelera o processo de deterioração, por isso recomendo armazenar a torta já no primeiro dia na geladeira.

Dessa forma, você assegura uma maior durabilidade.

Mantida na geladeira, a torta dura cerca de 5 dias.

Ainda fria ela é bastante saborosa; no entanto, pessoalmente acredito que morna é quando atinge sua melhor textura.

Para aquecer novamente a torta, basta cortar uma fatia e colocá-la em um prato. Em seguida,
basta levar ao micro-ondas por 1 minuto....... . . ... . . .
Se desejar deixar ainda mais gostosa,
basta servir morna acompanhada por uma bola de sorvete ou chantilly!.
Se você não refrigerar adequadamente a torta pode estragar rapidamente em dias quentes. Portanto,
a refrigeração é essencial!

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TORTA DE MAÇÃ COM AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO


5 Stars 4 Stars 3 Stars .. i>(class.checked.data rating.’…



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Description


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O bolo de cenoura se destaca como um dos favoritos entre os brasileiros. Você já experimentou preparar um bolo de cenoura na frigideira sem açúcar?

Pode parecer que a cobertura de chocolate exige leite, mas é viável criar uma receita deliciosa mesmo sem açúcar e sem leite de vaca.

Ideal para quem vive sozinho, tem uma família reduzida ou não possui forno disponível, essa versão do bolo é perfeita para ser feita na frigideira.

Além disso, o bolo de cenoura preparado na frigideira não utiliza farinha de trigo, substituindo-a por aveia e polvilho doce.

Dessa forma, trata-se de um bolo livre de trigo, leite e açúcar, tornando-se uma opção mais saudável em relação à receita tradicional.

BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE

Para assar o bolo de cenoura na frigideira, é recomendado que ela seja antiaderente, pois será necessário virar o bolo para que asse uniformemente do outro lado.

Isso significa que é essencial que o bolo desgrude da frigideira facilmente.

Caso você não tenha uma frigideira antiaderente, sugerimos forrar a superfície com papel manteiga encerado, que é um tipo de papel manteiga de qualidade superior.

A frigideira que utilizei tem 26 cm de diâmetro, mas você também pode usar uma que tenha entre 24 e 26 cm de diâmetro.

COMO ADOÇAR SEM USAR AÇÚCAR?

No preparo do bolo de cenoura na frigideira, utilizei o adoçante The Sweet, que é um adoçante natural capaz de caramelizar como o açúcar e sem deixar sabor residual.

Esse foi o primeiro adoçante que experimentei e gostei bastante; ele não contém polióis, não deixa o bolo pesado e não confere um gosto estranho à massa, ou seja, sua semelhança com o açúcar é impressionante.

Você pode adquirir o adoçante The Sweet diretamente do fabricante através deste link!

Aproveite o cupom AMORPELACOMIDA para obter um desconto na compra.

Caso prefira não utilizar adoçantes, qualquer tipo de açúcar pode ser utilizado na mesma quantidade indicada na receita, já que o The Sweet é equivalente ao açúcar em proporção.

Sinta-se livre para experimentar outros adoçantes culinários, mas lembre-se de verificar as proporções, garantindo que sejam equivalentes ao açúcar.

Lembre-se: ao optar por xilitol ou eritritol, seu bolo poderá ficar menos volumoso e com coloração mais clara.

POSSIBILIDADE DE ASSAR O BOLO DE CENOURA NO FORNO?

Certo! Se você não tiver uma frigideira antiaderente à disposição, pode assar o bolo em uma forma redonda com furo no meio de 18 cm.

Nesse caso, basta preaquecer o forno a 180ºC e assar por cerca de 20 minutos.

Apenas não se esqueça de untar a forma com óleo e polvilhar com farinha de arroz antes de adicionar a massa.

BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA SEM AÇÚCAR


  • Autora: Chef Susan Martha
  • Tempo total:0 horas
  • Rendimento:10 fatias1x
  • Tipo:Gluten-Free”
Bolo d””cenour””f””com cobertur””de chocolat””cremos””zero açúca”””perfeito par””quem n””tem fornou “para matar a vontad””no mei da tarde.”


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p.MOLHADOS INGREDIENTES:

  • 1/2″xícara cenour (63 g)
  • 2’ovos’
  • 1/3’xícara óleo (80 ml)
  • 1/3’Xícara adoçante The Sweet (67 g)
  • 1/2”colher chá essência baunilha (2.5 ml)
  • 1”pitada sal’
    • p.SSECOS INGREDIENTES:

      • 2/3’Xícara farinha aveia (80 g)
      • 1/3’Xícara polvilho doce (40 g)
      • 1/2’colher sopa fermento químico (7.5 g)
        • p.COBERTURA:

          • 1/3’xícara leite vegetal (80 ml)
          • 2’colheres sopa adoçante The Sweet (25g)
          • 2’colheres sopa cacau pó 100% (12g)
          • ‘Colher sopa óleo coco ou outro vegetal (14g)
          • Pitada peqena sal”
          • . . . 17 g


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h3.syle=color:#DE1143!important;text-transfom:uppercase!important;”>Instructions


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p.MASSA:’;
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li.id=instruction-step-1”Unte uma frigideira antiaderente d’24-26cm diâmetro com pouco óleo.’‘;
li.id=instruction-step-4”No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até dissolver completamente a cenoura.’
li.instruction-step-4”Adicione a farinha aveia e polvilho doce, bata rapidamente e depois finalize a massa com fermento.’
li.instruction-step-6”Transfira massa para frigideira untada leve ao fogão sob grelha dupla em fogo médio por 30 segundos.Mantenha a frigideira tampada sempre.’
li.instruction-step-7”Depois desse tempo baixe fogo mínimo asse por mais 10 minutos.’
li.instruction-step8”Desligue fogo mantenha frigideira tampada sobre chama desligada deixe descansar por 5 minutos.'”
li.instruction-step9”Após 5 minutos utilize espátula silicone verificar se bolo está desgrudado cuidado transfira massa prato.'”
li.instruction-step10”Coloque frigideira por cima do bolo cuidadosamente vire bolo dentro dela.”
li.instruction-step11”Tampe novamente ligue fogo mínimo deixe assar por 3 a 5 minutos.”
li.instruction-step12 ”Desligue fogo mantenha tampa faça cobertura.”‘
li.instruction-step13 ”Em panela pequena misture ingredientes cobertura ferva em fogo médio mexendo ocasionalmente aproximadamente 3 a 5 minutos.”‘
li.instruccions’-step15 ”Quando cobertura engrossar espalhe sobre bolo decore granulé/granulado.”‘

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li”Você pode comprar Adoçante The Sweet clicando aqui! Use cupom AMORPELACOMIDA desconto'</sron.
li'’Você pode utilizar açúcar mesma proporção do adoçante.'</sron.
li'’Não recomendo substituição ovos.'</sron.
li'’Granulado contém açúcar mas você conferir opções sem aqui!’

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//… continue the rest of the recipe in the same manner

O bolo de cenoura é um dos preferidos entre os brasileiros. Você já experimentou preparar um bolo de cenoura na frigideira, sem açúcar?

Pode parecer necessário usar leite para a cobertura de chocolate, mas é totalmente viável criar uma receita deliciosa mesmo sem açúcar e sem leite de vaca.

Se você mora sozinho, tem uma família pequena ou não possui forno disponível, essa receita é perfeita, pois o bolo é feito na frigideira e tem o tamanho ideal.

Além disso, esta versão do bolo de cenoura não utiliza farinha de trigo; em vez disso, são empregados aveia e polvilho doce.

Portanto, trata-se de um bolo sem trigo, sem leite e sem açúcar, sendo uma alternativa mais saudável em comparação ao tradicional.

BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE

Para assar o bolo de cenoura na frigideira, recomenda-se que seja antiaderente, pois será necessário virar o bolo para que asse por igual.

Dessa forma, ele deve desgrudar da superfície com facilidade.

Caso sua frigideira não possua esse revestimento, sugiro que forre-a com papel manteiga encerado, aquele papel manteiga de qualidade superior.

A frigideira que utilizei tem um diâmetro de 26 cm, sendo possível utilizar uma frigideira com diâmetro entre 24 e 26 cm.

COMO ADOÇAR SEM USAR AÇÚCAR?

Nesta receita, utilizei o adoçante The Sweet, que é um adoçante natural capaz de caramelizar como o açúcar e sem deixar gosto residual.

Esse foi o primeiro adoçante que experimentei e gostei bastante; ele não contém polióis, garantindo que o bolo não fique murcho e não altere o sabor da massa. Em suma, seu gosto é muito semelhante ao do açúcar.

A compra do adoçante The Sweet pode ser feita diretamente com o fabricante através deste link!

Aproveite para usar o cupom AMORPELACOMIDA e garantir um desconto na sua compra.

Caso prefira não usar adoçante, você pode substituir pela mesma quantidade de açúcar comum, pois a proporção do The Sweet é equivalente à do açúcar.

Se optar por outro tipo de adoçante culinário, certifique-se da proporção correta a ser utilizada na receita; a melhor opção é manter a mesma medida do açúcar.

Lembre-se também que ao usar xilitol ou eritritol, o bolo ficará menos volumoso e com uma cor mais pálida.

POSSO ASSAR O BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA NO FORNO?

A resposta é sim! Se você não tiver uma frigideira antiaderente à disposição, pode assar o bolo numa forma redonda com furo no meio de 18 cm.

Nesse caso, basta preaquecer o forno a 180ºC e assar por cerca de 20 minutos.

Lembre-se de untar a forma com óleo e polvilhar farinha de arroz antes de despejar a massa.

BOLO DE CENOURA NA FRIGIDEIRA SEM AÇÚCAR


  • Tempo de preparo:0 horas
  • Porções:10 fatias
  • Tipo:Gluten-Free

Descrição

Bolo de cenoura leve e fofinho com uma cobertura cremosa de chocolate, totalmente livre de açúcar. Ideal para quem não possui forno ou quer um doce para acompanhar a tarde.


Ingredients

MOLHADOS:

  • 1/2 xícara Cenoura (63 g )
  • 2 ovos
  • 1/3 xícara Óleo (80 ml )
  • 1/3 xícara Adoçante The Sweet (67 g )
  • 1/2 colher chá Essência de baunilha (2.5 ml )
  • 1 pitada Sal

SOLIDOS:

  • 2/3 xícara A farinha de aveia (80 g )
  • 1/3 xícara Adoçante The Sweet (40g )
  • 0.5 colher sopaTáxi fermento químico (7.5g )

Cobertura:

  • 1/3 xícaraLátex vegetal (80ml )
  • 2 colheresSopa Adoçante The Sweet (25 g)
  • 100% cacau em pó (12g)
  • 1 colherSopa Óleo vegetal (14 g)
  • Pitada pequena sal
  • 2 colheresSopa Granulado (17 g)










Instruções:

Para a Massa:

  1. : Unte uma frigideira antiaderente entre(24 -26) cm diâmetro.

  2. : No liquidificador misture todos os ingredientes úmidos até obter uma mistura homogênea.
  3. : Acrescente a farinha e o polvilho doce batendo rapidamente antes da última adição do fermento.
  4. : Despeje a mistura na frigideira untada e leve ao fogo médio em grelha dupla por(30 segundos). Mantenha tampada durante todo esse tempo.
  5. : Após isso, reduza o fogo ao mínimo e asse por mais(10 minutos).
  6. : Desligue o fogo mantendo a tampa sobre a frigideira durante(5 minutos).
  7. : Após esse intervalo use uma espátula para verificar se não está grudado antes de transferir para um prato.
  8. : Coloque cuidadosamente a tampa sobre o bolo novamente virando-o dentro da frigideira.
  9. : Tampe novamente ligue no mínimo deixando assar por mais(5 min).
    <

    После этого отключите огонь и сделайте помадку.
    В маленькой кастрюле смешайте все ингредиенты для глазури и доведите до кипения на среднем огне с периодическим помешиванием в течение примерно 3–5 минут,
    когда глазурь загустеет.

    Нанесите его на торт и украсьте шариками.
    }

    Errores comuns ao fazer bolo De Cenoura Na Frigideira:

    • Tentar virá-lo antes времени;– Se ainda estiver grudado vai quebrar na hora da virada;
    • Mantém destampado durante cozimento;– O cozimento uniforme acontece quando mantivemos tampado;
    • Tentar fazer substituições dos ingredientes;– Quando trocamos ingredientes não testados muda-se toda estrutura;
    • Misturar ingredientes na ordem errada;– Isso pode causar problemas no crescimento;

       

       

       

       

       

       

       

       

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Para celebrar os 11 anos do Amor Pela Comida, a comunidade decidiu fazer um bolo de abacaxi com coco que não contém açúcar.

Embora eu tenha desenvolvido diversas receitas de bolos para aniversários, esta é a primeira vez que preparo um totalmente livre de açúcar, trigo e leite.

A base do bolo é um pão-de-ló feito exclusivamente com ovos, amido de milho e adoçante, resultando em uma textura leve e arejada.

O recheio é composto por abacaxi fresco, leite de coco integral e coco ralado grosso.

Essa receita é perfeita para agradar tanto adultos quanto crianças, combinando o toque azedo do abacaxi com a cremosidade e sabor do coco, além de ter uma massa fofinha.

COMO O BOLO FICA DOCE SE É SEM AÇÚCAR?

Se você procura adoçar suas receitas de bolos e sobremesas, descobri recentemente um adoçante que se destacou entre os que já experimentei.

Muitas pessoas têm dificuldades com os “polióis” (como xilitol e eritritol), então você não está sozinho!

Eu mesma já passei mal após consumir xilitol, o que me fez evitar criar receitas com adoçantes por muitos anos.

No entanto, ao experimentar o The Sweet, fiquei satisfeita. Além de adoçar, ele ajuda na consistência da receita.

Esse adoçante não resseca a massa, mantém o bolo fofo, carameliza bem e não tem sabor desagradável, tornando difícil perceber que foi usado um adoçante.

Você pode adquirir o The Sweet no site oficial do fabricante clicando aqui!

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BOLINHO DE ABACAXI E COCO: MACIO E SABOROSO

Para garantir que você obtenha resultados semelhantes aos meus, eu realmente sugiro que utilize o The Sweet.

Caso prefira não usá-lo, opte por um adoçante que possa ser utilizado na mesma proporção do açúcar, ou seja, 1:1.

Dê preferência a marcas que ofereçam um blend de adoçantes, pois isso pode melhorar o resultado do bolo de abacaxi com coco sem açúcar.

Caso utilize xilitol ou eritritol, processe os grânulos até ficarem bem finos no liquidificador.

No entanto, mesmo assim a massa pode não ficar tão crescida ou macia e tende a ser mais seca.

Para corrigir a textura ressecada, adicione um ovo extra à massa do pão-de-ló; isso pode modificar ligeiramente a receita mas deixará o bolo mais alto.

Aniversário Inclusivo: Sem Trigo, Leite ou Açúcar!

Muitas pessoas desejam celebrar seus aniversários com bolos “tradicionais”, como os das padarias.

No entanto, várias pessoas possuem restrições alimentares e precisam adaptar suas dietas diariamente, mesmo em ocasiões especiais.

Dessa forma, este bolo de abacaxi com coco sem açúcar é uma opção que ninguém acredita ser “diferente”.

A combinação dos sabores do abacaxi é bastante popular nas festas de aniversário e possui um toque tropical que encanta o paladar brasileiro.

A mistura frutada e levemente ácida do abacaxi torna o bolo menos enjoativo enquanto o coco ralado proporciona uma textura cremosa e fibrosa ao recheio, fazendo par perfeito com os pedacinhos de abacaxi.

SUBSTITUIÇÕES NO BOLO DE ABACAXI COM COCO SEM AÇÚCAR

Sempre recomendo que você siga a receita como foi elaborada, garantindo assim um resultado consistente.

Essa receita utiliza poucos ingredientes; portanto, as substituições são limitadas. Veja quais podem ser feitas:

  • Ovos: Não aconselho substituir; eles são essenciais para o pão-de-ló e para o merengue da cobertura.
  • Amido de milho: Pode ser substituído pela mesma quantidade em gramas de fécula de batata.
  • Adoçante: Pode-se usar açúcar refinado na mesma proporção ou açúcar demerara moído no liquidificador.

DIVERSAS OPÇÕES DE BOLOS PARA ANIVERSÁRIO

  • Bolo Olho de Sogra
  • Bolo Prestígio
  • Bolo de Tangerina com Mousse de Chocolate

Acredito que você vai adorar preparar esse bolo de abacaxi com coco sem açúcar em sua casa!

Caso faça essa receita, compartilhe suas impressões nos comentários abaixo!

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Mande uma foto da sua criação pelo Facebook ou Instagram @amorpelacomida para conversarmos sobre sua experiência!

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Para celebrar os 11 anos do projeto Amor Pela Comida, minha comunidade optou por um bolo de abacaxi com coco que não contém açúcar.

Embora eu tenha elaborado diversas receitas de bolos para aniversários, esta é a primeira vez que faço uma versão totalmente sem açúcar, trigo ou leite.

A base do bolo de abacaxi com coco é um pão-de-ló leve e arejado, preparado apenas com ovos, amido de milho e adoçante.

O recheio é composto por abacaxi fresco, leite de coco integral e coco ralado em flocos grandes.

Essa receita é perfeita para agradar tanto crianças quanto adultos, combinando o gostinho levemente ácido do abacaxi com a textura cremosa do coco, resultando em um bolo macio e saboroso.

COMO O BOLO FICA DOCE SEM AÇÚCAR?

Se você está buscando formas de adoçar suas receitas de bolos, tortas e sobremesas, recentemente descobri um adoçante que se destacou entre os que já experimentei.

Muitas pessoas enfrentam dificuldades com os “polióis” (como xilitol e eritritol), e você não está sozinho!

Pessoalmente, evitei durante anos criar receitas que utilizassem adoçantes por causa das dores abdominais que sinto ao consumir xilitol. Contudo, ao experimentar o The Sweet, fiquei satisfeita; além de adoçar bem, ele também colabora para o sucesso da receita.

Esse adoçante não resseca a massa, mantém o bolo fofinho, carameliza bem e o melhor: seu gosto é neutro, tornando difícil perceber que a receita foi feita com adoçante.

Você pode adquirir o The Sweet através do site oficial do fabricante. Aproveite meu cupom AMORPELACOMIDA para garantir um desconto na sua compra.

BOLINHO DE ABACAXI COM COCO: MACIO E SABOROSO

Para obter resultados semelhantes aos da receita original, recomendo fortemente o uso do The Sweet.

Caso opte por outro tipo de adoçante, certifique-se de escolher uma alternativa que possa ser usada na mesma proporção do açúcar, ou seja, 1:1.

A escolha por marcas que oferecem um mix de adoçantes pode resultar em um bolo de abacaxi com coco ainda mais saboroso.

Se você decidir usar xilitol ou eritritol, é aconselhável processá-los no liquidificador até ficarem bem fininhos.

No entanto, mesmo assim a massa pode não crescer tanto quanto deveria e tende a ficar mais seca.

Para evitar isso, você pode adicionar um ovo extra à massa do pão-de-ló, ajustando ligeiramente a receita e garantindo uma textura mais fofa.

ANIVERSÁRIO INCLUSIVO: SEM TRIGO, SEM LEITE E SEM AÇÚCAR!

Muitas pessoas desejam celebrar aniversários com bolos “tradicionais”, como os da padaria.

No entanto, várias delas possuem restrições alimentares, necessitando ajustar suas dietas diariamente, até mesmo em ocasiões especiais.

Dessa forma, este bolo de abacaxi com coco sem açúcar é aquele tipo de delícia que ninguém acredita ser “diferente”.

Sendo um sabor bastante comum em festas de aniversário, ele traz um toque tropical clássico ao paladar brasileiro.

A combinação frutada e levemente ácida do abacaxi torna o bolo menos enjoativo. Por sua vez, o coco ralado adiciona uma textura fibrosa e cremosa ao recheio, harmonizando perfeitamente com os pedacinhos de abacaxi.

SUGESTÕES DE SUBSTITUIÇÕES NO BOLO DE ABACAXI COM COCO SEM AÇÚCAR

Sempre sugiro que você siga a receita conforme as instruções dadas, garantindo melhores resultados.

A receita conta com ingredientes simples, então as opções de substituição são limitadas. Confira o que pode ser trocado:

  • Ovos: Não sugiro substituição; eles são fundamentais para a estrutura do pão-de-ló e da cobertura merengue.
  • Amido de milho: Você pode usar fécula de batata na mesma quantidade em gramas.
  • Adoçante: Caso prefira usar açúcar refinado ou açúcar demarara pulverizado no liquidificador na mesma proporção que o indicado.

DIVERSAS RECEITAS DE BOLO PARA ANIVERSÁRIO QUE VOCÊ VAI AMAR!

  • Bolo Olho de Sogra
  • Bolo Prestígio
  • Bolo de Tangerina com Mousse de Chocolate

Acredito que você vai adorar essa receita de bolo de abacaxi com coco sem açúcar e espero que prepare muitas vezes em casa!

Caso faça esse bolo especial, compartilhe sua experiência deixando um comentário abaixo!

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Sinta-se à vontade para tirar uma foto da sua criação e me enviar pelo Facebook ou Instagram @amorpelacomida para conversarmos sobre suas experiências!

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Para celebrar os 11 anos do projeto Amor Pela Comida, a comunidade decidiu preparar um bolo de abacaxi com coco que não contém açúcar.

Embora eu já tenha desenvolvido diversas receitas de bolos para aniversários, esta é a primeira que não utiliza açúcar, trigo ou leite.

A base desse bolo é um pão-de-ló feito com apenas ovos, amido de milho e adoçante, resultando em uma textura leve e bem aerada.

O recheio é composto por abacaxi fresco, leite de coco integral e coco ralado grosso.

Essa receita é perfeita para agradar tanto adultos quanto crianças; o sabor azedinho do abacaxi combina harmoniosamente com a cremosidade e o gosto do coco, criando um recheio delicioso e uma massa macia.

COMO O BOLO FICA DOCE SEM AÇÚCAR?

Caso você queira adoçar suas receitas de bolos, tortas e sobremesas, recentemente encontrei um adoçante que se destacou como o melhor que já experimentei.

Se você tem dificuldades com “polióis” (como xilitol e eritritol), saiba que não está sozinho!

Pessoalmente, evito o xilitol porque me causa desconforto abdominal, o que me fez hesitar em criar receitas utilizando adoçantes por anos.

No entanto, ao experimentar o The Sweet, fiquei satisfeita. Este adoçante não só adoça como também contribui para a consistência da receita.

Ele não resseca a massa, mantém o bolo leve, carameliza bem e tem um sabor neutro, tornando difícil perceber que a receita foi feita com adoçante.

Você pode adquirir o The Sweet no site oficial do fabricante. Aproveite meu cupom AMORPELACOMIDA para obter um desconto na sua compra!

BOLINHO DE ABACAXI COM COCO: MACIO E SABOROSO

Para que você consiga reproduzir exatamente esse resultado em casa, recomendo fortemente a utilização do The Sweet.

Caso prefira não usá-lo, opte por um adoçante que tenha a mesma proporção do açúcar, isto é, 1:1.

Aposte em marcas que oferecem misturas de adoçantes, pois isso proporcionará melhores resultados no seu bolo de abacaxi com coco sem açúcar.

Se optar pelo xilitol ou eritritol, é importante processar os grânulos no liquidificador até ficarem bem finos.

No entanto, mesmo assim a massa pode não ficar tão fofa ou crescida e tende a secar mais.

Uma alternativa para melhorar essa textura é adicionar um ovo extra à massa do pão-de-ló; isso pode alterar levemente a receita mas garantirá uma massa mais alta.

Aniversário INCLUSIVO: SEM TRIGO, SEM LEITE E SEM AÇÚCAR!

Muitas pessoas desejam festejar seus aniversários com um bolo convencional da padaria.

No entanto, há muitas pessoas com restrições alimentares, exigindo adaptações na alimentação mesmo em ocasiões especiais.

Dessa forma, este bolo de abacaxi com coco sem açúcar se destaca como uma opção que dificilmente será reconhecida como “diferente”.

Sendo um sabor bastante popular em celebrações de aniversário, possui um apelo tropical clássico ao paladar dos brasileiros.

A combinação do abacaxi traz um toque frutado e levemente ácido ao bolo, evitando que ele fique enjoativo.

O coco ralado adiciona uma textura fibrosa e cremosa ao recheio, complementando perfeitamente os pedacinhos de abacaxi.

SUGESTÕES DE SUBSTITUIÇÕES NO BOLO DE ABACAXI COM COCO SEM AÇÚCAR

Sempre sugiro que você siga a receita conforme ensinada, pois isso garante que você saiba exatamente o que esperar.

Dado que essa receita requer apenas alguns ingredientes, as opções de substituições são limitadas. Confira abaixo:

  • Ovos: Não aconselho substituição; eles são essenciais para o pão-de-ló e para o merengue da cobertura.
  • Amido de milho: Você pode substituir pela mesma quantidade em gramas por fécula de batata.
  • Adoçante: Use açúcar refinado na mesma proporção ou açúcar demerara pulverizado no liquidificador.

DIVERSAS RECEITAS DE BOLO PARA ANIVERSÁRIO

  • Bolo Olho de Sogra
  • Bolo Prestígio
  • Bolo de Tangerina com Mousse de Chocolate

Aguardo ansiosamente para saber se você gostou da receita deste bolo de abacaxi com coco sem açúcar e espero que faça muitas vezes em sua casa!

Ao preparar esse bolo especial, deixe seu feedback nos comentários abaixo sobre sua experiência!

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O sabor deste bolo de fubá com laranja e aveia é realmente acolhedor!

O perfume fresco da laranja, misturado ao fubá, evoca a sensação de um carinho caseiro que lembra a casa da avó.

Ao preparar esta receita, você notará o aroma delicioso que tomará conta da sua cozinha. É só fazer um café e desfrutar.

Café quente, bolo recém-assado e uma onda de nostalgia no ar.

BOLO DE FUBÁ COM LARANJA E AVEIA: MACIO E AROMÁTICO

Em poucos minutos, é possível fazer este bolo de fubá com laranja e aveia utilizando apenas o liquidificador.

O perfume da laranja é marcante e completamente natural!

Para obter um sabor e aroma excepcionais, sugiro usar a laranja-da-baía, popularmente conhecida como laranja-umbigo.

Esse tipo de laranja tem uma casca espessa, vibrante e altamente aromática.

Ainda por cima, essa casca não possui o amargor característico da casca da laranja-pera, que é a mais comum para sucos.

Caso não encontre a laranja-da-baía, uma boa alternativa é raspar a casca com um ralador antes de descascar.

Ao usar só as raspas e a polpa, sem bagaço ou sementes, você ainda alcançará um aroma incrível de laranja.

Lembre-se de lavar bem a casca antes de raspar ou cortar; eu costumo usar esponja e detergente, seguido de um bom enxágue.

INGREDIENTES ALTERNATIVOS E SEM FARINHA DE TRIGO

Aqueles que já acompanham as receitas aqui sabem que todas são isentas de trigo e ainda assim ficam macias, equilibradas e sempre funcionam.

No caso do bolo de fubá com laranja e aveia, adicionei o polvilho doce e leite de coco integral.

O fubá é naturalmente sem glúten; prefira aquele com moagem fina para obter melhores resultados.

A aveia também é sem glúten por natureza, mas pode ser contaminada durante o processamento. Portanto, se você for celíaco, verifique o rótulo.

A aveia contribui com leveza à massa, ajuda na estrutura e adiciona fibras à receita.

A inclusão do polvilho doce cria uma liga natural, tornando o bolo mais macio e aerado; junto das outras farinhas, proporciona a textura ideal!

E para que o bolo fique ainda mais úmido e perfumado, utilize o leite de coco integral, que combina perfeitamente com os sabores do fubá e da laranja.

Duvide disso? Experimente esta receita! Ela certamente se tornará seu novo favorito!

BOLINHO DE FUBÁ COM LARANJA E AVEIA QUE NÃO DESMANCHA

Muitas pessoas já afirmaram que não gostavam de bolo de fubá até experimentarem minha versão.

Cansada de encontrar receitas online que utilizam apenas fubá na massa, percebo que esse ingrediente tende a secar mais facilmente.

A maioria dessas receitas costuma incluir uma quantidade excessiva de açúcar. Enquanto muitas levam 2 xícaras desse ingrediente, minha versão usa apenas 3/4 xícara.

A combinação das fibras provenientes da laranja, da aveia e a liga do polvilho doce garantem uma textura macia e flexível sem desmoronar.

Pode acreditar: esta receita será sua favorita; aqui em casa já conquistou todos!

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

A utilização de frutas e vegetais nas massas pode reduzir a sua duração.

Pode até mesmo deteriorar rapidamente em dias quentes; por isso, em períodos de calor intenso, recomendo armazenar o bolo na geladeira.

Mantendo-o refrigerado desde o primeiro dia, ele pode durar entre 5 a 6 dias.

Ao ser refrigerado, o bolo torna-se mais firme; no entanto, aquecendo uma fatia no micro-ondas por cerca de 10 segundos ele retorna à maciez original.

No inverno ou em dias frios, ele pode ser mantido fora da geladeira por até 3 dias.

Caso precise prolongar sua durabilidade, corte em fatias e congele por até 3 meses;, mas consuma-o dentro do primeiro mês para melhor qualidade.

No momento do descongelamento, coloque as fatias sobre papel absorvente no micro-ondas por 30 segundos (15 segundos cada lado).

SUGESTÕES DE OUTRAS RECEITAS COM FUBÁ E LARANJA

  • Bolo de Fubá com Banana e Laranja
  • Bolo Vegano de Fubá com Laranja
  • Bolo Cremoso de Fubá com Laranja

Sinta-se à vontade para experimentar essa receita deliciosa. Espero que você prepare muitas vezes em casa!

Caso faça o bolo de fubá com laranja e aveia, não esqueça de compartilhar suas impressões nos comentários abaixo.

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Sinta-se à vontade para tirar fotos das suas criações culinárias para me enviar pelo Facebook ou Instagram @amorpelacomida. Será ótimo conversar sobre suas receitas!

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Em parceria com Bradesco Principal e American Express, o evento conta ainda com patrocínio de iFood

Junho de 2026 – No fim de semana de 20 e 21 de junho, o Pátio Higienópolis, em parceria com Bradesco Principal e American Express, apresenta a 13ª edição do Pátio Gourmet, tradicional evento gastronômico que reúne chefs renomados, música ao vivo e um cardápio variado. A programação acontece no piso Boulevard e se estende à varanda da Casa Higienópolis. O Boulevard é uma área ao ar livre, cercada por vegetação natural e com acesso direto à Casa Higienópolis — imóvel tombado pelo Patrimônio Histórico e integrante do Complexo Pátio Higienópolis.

A cada edição, o Pátio Gourmet recebe, em média, de 2 mil a 3 mil pessoas por fim de semana, atraídas pelo conforto, pela facilidade, pelo cardápio exclusivo e por atrações variadas.

Neste ano, serão 14 operações diferentes, incluindo bares de vinho e drinques.

O Pátio Gourmet já se tornou um dos eventos mais aguardados do nosso calendário por proporcionar uma experiência que vai além da gastronomia. É um encontro que reúne sabores, música, convivência e momentos especiais em uma área que estimula a interação, criando memórias para toda a família”, afirma Kátia Gioacchini, Gerente de Marketing do Pátio Higienópolis.

Cardápio estreladoAma.zo (culinária peruana), Barbatana Amarela (frutos do mar), Coffee Walk (bebidas quentes, geladas e proteicas a base de café e chá), Cuscuz da Irina, Holy Burger, Kazuo, Mica Chocolates, Mistral (Vinhos), Padavi (boulangerie) Pine & Co (sorvetes), Ristorantino (italiano), Rusti Cookies, Wafer Suricake (doceria) e um bar de drinques.

O acesso é gratuito e o preço máximo por item é R$ 49.

Clientes Bradesco Principal e American Express contam ainda com a facilidade exclusiva de efetuar seus pagamentos diretamente nas operações escolhidas, sem filas, entre outros benefícios.

SERVIÇO

13º Pátio Gourmet – Shopping Pátio Higienópolis

(Avenida Higienópolis, 618 – São Paulo – SP), Boulevard (acesso pelo Piso Pacaembu)

Acesso Gratuito. Preços por alimentos e bebidas não ultrapassam R$ 49, por item

20 e 21 de junho, das 12h às 21h

Música ao Vivo: a partir das 13h

Oficina Infantil: das 12h às 18h

(Crianças devem estar acompanhadas por responsável adulto)

Para informações adicionais, acesse www.iguatemi.com.br/patiohigienopolis e @patiohigienopolis (redes sociais).

Mais sobre Pátio Higienópolis – Inaugurado em outubro de 1999. Shopping Pátio Higienópolis é hoje um complexo que reúne cerca de 300 operações, entre vestuário, gastronomia, lazer, serviços, cultura e artes. Integram também o empreendimento a Casa Higienópolis, imóvel do início do século 20, tombado e restaurado pelos seus proprietários, que, por sua vez, abriga o Museu Paço das Artes – além do Teatro UOL e áreas com vegetação natural e a céu aberto – como o Boulevard e o Terraço do Pátio.

A Fispal Food Service 2026 foi palco de grandes negócios, lançamentos e tendências para o setor, mas uma das atrações que mais chamou a atenção do público foi a realização da Copa Brasileira de Pizzaria. Com disputas acirradas, receitas criativas e profissionais vindos de diversas regiões do país, a competição se consolidou como um dos destaques da feira e reforçou o crescimento e a profissionalização do mercado de pizzarias no Brasil.

Por trás desse sucesso esteve a parceria entre a MegaG, Senhor Pizza e importantes marcas, que uniram forças para proporcionar uma experiência capaz de valorizar os profissionais do setor, incentivar a troca de conhecimento e destacar talentos que diariamente transformam a pizza em um dos produtos mais consumidos pelos brasileiros.

Ao longo dos dias de competição, centenas de visitantes acompanharam as apresentações dos participantes, conheceram novas técnicas, tendências e ingredientes, além de vivenciarem um ambiente de aprendizado, relacionamento e inovação.

Para a MegaG, apoiar iniciativas como essa faz parte de uma estratégia que vai muito além da distribuição de produtos. A empresa acredita que o fortalecimento do food service passa pela capacitação, pela valorização dos profissionais e pela criação de oportunidades que contribuam para o crescimento sustentável dos negócios.

“A pizza é uma das grandes protagonistas do food service brasileiro. Investir em ações que valorizem os profissionais e estimulem a busca por excelência é investir no futuro do setor”, destaca a empresa.

A competição também evidenciou movimentos importantes do mercado, como a valorização de ingredientes regionais, a busca por diferenciação nos cardápios, a evolução das técnicas de preparo e o crescente interesse dos empreendedores por conhecimento e aperfeiçoamento profissional.

A parceria entre MegaG e Senhor Pizza demonstrou que, quando empresas e especialistas trabalham com o mesmo propósito, o resultado vai além de uma competição. O impacto é sentido por toda a cadeia produtiva, desde fornecedores e operadores até os consumidores finais.

O sucesso da Copa Brasileira de Pizzaria na Fispal 2026 reforça a força do segmento e mostra que o mercado segue aquecido, inovador e repleto de oportunidades para quem busca crescer, evoluir e se destacar.