Hoje você vai descobrir a receita mais deliciosa de bolo de laranja com chocolate que já fiz, e o resultado é simplesmente maravilhoso!
O melhor desse bolo é que ele é feito 100% no liquidificador, possui uma cobertura cremosa irresistível e é livre de açúcar, trigo e leite de vaca.
A textura do bolo de laranja com chocolate é incrivelmente úmida e leve, e todos que tiveram a oportunidade de experimentar ficaram surpresos.
Portanto, se você estava indeciso sobre qual receita de bolo de laranja com chocolate fazer, você acaba de encontrar a receita ideal!
ESCOLHENDO A LARANJA
Para a massa, você vai usar metade de uma laranja-umbigo, também chamada laranja-da-baía. Essa variedade é recomendada para garantir um sabor sem amargor.
A laranja-umbigo é grande, bastante suculenta, não contém sementes e sua casca tem um aroma forte.
Certifique-se de lavar bem a laranja-umbigo, utilizando esponja e detergente antes de cortá-la ao meio.
Uma unidade grande dessa laranja pesa entre 300-320 g, portanto, para a massa você usará cerca de 150-160 g.
Utilize a laranja com casca, incluindo a parte branca, sem descartar nada. Basta cortá-la e adicioná-la à mistura.
Caso não encontre essa variedade em sua região, você pode optar pela laranja-pera, que é mais comum. Contudo, o preparo será diferente.
No caso da laranja-pera, comece raspando a casca sem incluir a parte branca. Depois, descasque-a completamente e retire a parte branca e as sementes.
Dado que a laranja-pera é menor, recomenda-se pesá-la após descascar para obter apenas a parte “nobre”, livre da casca e do bagaço.
Mantenha a mesma quantidade de 150-160 g para a massa do bolo de laranja com chocolate.
BOLO DE LARANJA E CHOCOLATE SEM AÇÚCAR
No preparo desta receita, utilizei o adoçante The Sweet, que pode ser adicionado na mesma proporção do açúcar.
Certamente esse adoçante é o melhor que já experimentei, pois não deixa sabor residual nem resseca o bolo. Além disso, não contém polióis, garantindo apenas benefícios sem desconfortos digestivos.
A compra do adoçante The Sweet pode ser feita diretamente no site do fabricante utilizando meu cupom AMORPELACOMIDA, que oferece um desconto especial.
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No entanto, se preferir não usar adoçante na sua receita de bolo de laranja com chocolate, sinta-se à vontade para substituir pela mesma quantidade de qualquer outro tipo de açúcar.
Caso opte pelo xilitol ou eritritol, tenha em mente que isso pode resultar em um bolo um pouco mais seco e menos saboroso, mas ainda assim será viável.
DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO
Dada a presença da laranja na massa, essa receita contém mais fibras. Portanto, recomendo armazenar o bolo na geladeira para prolongar sua durabilidade.
O bolo de laranja com chocolate se mantém bom por cerca de 2 dias fora da geladeira, mas se refrigerado ele pode durar entre 5-6 dias.
Ao ser refrigerado, ele tende a ficar levemente mais firme; isso é normal. Para retornar à sua maciez original, basta aquecê-lo brevemente no micro-ondas.
Lembre-se: em dias muito quentes, o bolo pode estragar rapidamente. Portanto, sempre prefira mantê-lo na geladeira.
CONFIRA OUTRAS RECEITAS COM LARANJA
- Bolo de Banana com Laranja
- Bolo de Fubá com Laranja
- Bolo de Laranja com Especiarias
Acredito que você vai adorar esta receita de bolo de laranja com chocolate e espero que faça várias vezes em casa!
Quando preparar este bolo incrível, deixe um comentário abaixo me contando como ficou!
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