Um bolo de laranja preparado no liquidificador é a combinação perfeita para desfrutar ao lado de um café quentinho!
O doce aroma da laranja, aliado à textura macia do bolo simples, tornará o seu lanche da tarde ainda mais especial.
E o melhor de tudo: a receita é extremamente rápida, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, garantindo pouca bagunça e menos louça para limpar.
BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR BEM CRESCIDO
Para preparar este bolo de laranja, você utilizará quatro ovos e farinhas que garantem leveza e crescimento.
As massas feitas com farinhas sem glúten, como farinha de coco, amaranto ou linhaça, tendem a resultar em bolos mais pesados.
Nesta receita, empregamos farinha de aveia, que adiciona fibras mantendo a leveza, além de dois tipos de amido: amido de milho e polvilho doce.
Bolos que contêm uma maior proporção de amidos são naturalmente mais leves e crescem com maior facilidade.
Para garantir que o seu bolo de laranja atinja a altura desejada na forma, é fundamental medir os ingredientes corretamente e usar uma forma do tamanho apropriado.
No meu caso, utilizei uma forma com 23 cm de diâmetro e furo central; uma forma retangular de 20 x 30 cm também serve bem.
SUBSTITUIÇÃO DE INGREDIENTES
Aconselho seguir a receita exatamente como está escrita para poder comparar seus resultados com o original.
Caso não tenha algum ingrediente à disposição e precise fazer substituições, confira minhas sugestões:
- Farinha de Aveia: Pode ser trocada por farinha de arroz, sorgo ou painço.
- Amido de milho: Utilize fécula de batata na mesma proporção em gramas.
- Polvilho doce: Substitua por araruta.
- Óleo vegetal: Usei óleo de girassol, mas qualquer óleo vegetal funciona, incluindo o coco derretido. Manteiga derretida também é uma opção viável.
- Laranja-da-baía: Pode ser trocada por outra variedade de laranja, desde que sejam removidos os grãos, a parte branca e o excesso da casca.
- A substituição dos ovos não é recomendada, pois eles são essenciais para o sucesso da receita.
DURABILIDADE DO BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR
Caso você prepare esta receita em dias mais frios, o bolo se manterá fresco por cerca de três dias fora da geladeira.
No entanto, em días muito quentes o bolo pode estragar rapidamente, sendo assim recomendado armazená-lo na geladeira.
No refrigerador, ele pode durar aproximadamente cinco a seis dias.
Ao ser refrigerado , é comum que o bolo fique um pouco mais firme. Para suavizá-lo novamente, basta aquecer por cerca de 15 segundos no micro-ondas.
Cortando-o em fatias e congelando em um saco adequado para freezer pode aumentar sua durabilidade para até 30 dias.
No descongelamento, coloque a fatia sobre papel absorvente no micro-ondas por cerca de 30 segundos.
BOLO FEITO INTEIRAMENTE NO LIQUIDIFICADOR
A praticidade das receitas feitas totalmente no liquidificador me encanta, e esse bolo se tornou um dos meus preferidos!
No início, processe todos os ingredientes líquidos até obter uma bata homogênea e líquida.
Siga adicionando os amidos e finalize com a farinha de aveia; evite bater demais essa última para não deixar o bolo pesado.
Apenas é viável realizar todo o processo no liquidificador se ele tiver um copo grande suficiente.
Caso seu liquidificador seja pequeno, basta misturar os ingredientes secos em uma tigela e adicionar à mistura líquida processada depois.
Misture rapidamente com um batedor manual e estará pronto!
Acredito que você vai adorar preparar essa receita deliciosa de bolo de laranja no liquidificador! Espero que se torne um sucesso na sua casa!
Pois quando experimentar essa receita do bolo laranja no liquidificador, compartilhe suas impressões nos comentários abaixo.
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