Dicas Práticas para Facilitar o Preparo na Cozinha e Aprimorar a Sua Rotina Culinar.

Descubra:

1. Segredos para um Arroz Soltinho: Mantenha o arroz sem grudar, despejando sempre água quente e evitando mexer durante o cozimento. A água fria pode torná-lo pegajoso.
2. Controle de Sal: Se exagerou no sal, adicione batatas ou uma fatia de pão à receita. Eles absorverão o excesso de sal e podem ser removidos antes de servir, se desejar.
3. Afiar a lâmina do liquidificador Sabe aquela casca de ovo que você costuma jogar fora? Bate ela no liquidificador, além de afiar as lâminas do eletrodoméstico, o pó da casca de ovo é rico em nutrientes e vai fazer sucesso no seu jardim. 
4. Afiar facas sem afiador Vira os pratos de ponta cabeça e passe a faca repetidas vezes pela borda do prato. Ou, faça uma bolha de papel alumínio e repita o processo. A técnica também funciona com palha de aço e agulha de costura. 
5. Não derramar água no fogão Para evitar que a água transborde da panela, atravesse uma colher de pau sobre as bordas. Simples e sem bagunça. 
6.  Tirar o cheiro ruim da geladeira Sabe quando alguma comida estraga na geladeira e parece que o cheiro não vai mais embora mesmo depois de ter descartado o alimento? Reaproveite os sachês de chá usados, eles vão absorver os odores estranhos e oferecer um cheirinho mais neutro para sua geladeira. 
7.  Deixar o bolo mais fofinho Primeiro, utilize todos os ingredientes à temperatura ambiente. Depois, bata as claras separadas dos demais ingredientes até que elas atinjam o ponto de chantilly. Bata todos os ingredientes em um recipiente separado e só acrescente as claras no final, mexendo gentilmente para misturar. 
8.  Saber quando o pão já cresceu Com as mãos limpas, coloque o dedo no centro da massa fazendo um buraco, se o buraco permanecer aberto por 2 minutos, significa que a massa já cresceu o suficiente.
9. Substituindo Ovos na Receita: Não desanime quando estiver sem ovos, a menos que esteja fazendo um omelete. Cada ovo pode ser substituído por meia banana, mantendo o resultado e o sabor inalterados.”
10. Café com Sabor de Cafeteria: Para alcançar o sabor característico do seu café de cafeteria favorito, adicione uma pitada de sal e uma colher de chá de canela. Isso transformará completamente o sabor do seu café.”
11. Dourando a Carne de Porco: Ao fritar ou selar carne de porco, adicione uma colher de açúcar mascavo ao óleo. Isso resultará em carne mais dourada e suculenta.
12. Resolvendo um Molho Branco Empelotado: Se o seu molho branco empelotar, espere esfriar e bata-o no liquidificador. Em seguida, retorne o molho à panela e aqueça novamente.
13. Fatiando Bacon em Casa: Quando não conseguir encontrar bacon em fatias no mercado, compre um pedaço de bacon e fatie em casa. O segredo para fatias perfeitas é colocar o bacon no congelador por cerca de 20 minutos antes de cortar. Isso resultará em cortes mais precisos e evitará que a carne se desintegre da gordura.
14. Espessando o Feijão sem Farinha: Pegue uma concha de feijão da panela, amasse os grãos até formar uma pasta e retorne-a à panela. O caldo naturalmente se tornará mais espesso. Lembre-se de fazer isso apenas alguns minutos antes do feijão estar completamente pronto para evitar que grude no fundo da panela.
15. Mousse Mais Aerado e Saboroso: O segredo é simples: bata os ingredientes no liquidificador por um período maior. Isso faz toda a diferença.

Com essa coleção de dicas práticas e simples, temos certeza de que sua experiência na cozinha será mais eficaz e menos intimidante. Um artigo repleto de dicas tão úteis merece um lugar de destaque nos seus favoritos do navegador, concorda?”