Arquivo de sem lactose - Página 5 de 8

In Pães

Pão de Arroz: uma delícia fofinha com fermento seco.

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Se você está procurando uma receita fácil de pão com farinha de arroz fofinho que use fermento biológico seco, esta receita foi feita pra você!

Este pão com farinha de arroz e polvilho doce também leva farinha de aveia e farinha de linhaça, que combinadas ajudam a deixar a massa mais elástica e macia.

Além de adicionar mais maciez a farinha de linhaça e de aveia adicionam mais fibras e nutrientes para a receita.

É uma receita de pão com farinha de arroz fofinho e simples de preparar, você faz ela apenas usando uma espátula ou colher de pau.

Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado, nem batedeira, nem forno especial e o pão fica delicioso!

Tenho certeza que vai virar um dos queridinhos da família.

PÃO COM FARINHA DE ARROZ FOFINHO

Esta receita de pão sem glúten é macia, flexível e não leva goma xantana.

Muitas pessoas reclamam que não encontram a goma xantana, então decidi criar um receita que mesmo sem usar a goma xantana você terá um ótimo resultado.

A goma xantana proporciona mais estabilidade e liga para as receitas sem glúten. Clique aqui para aprender mais sobre a goma xantana!

Mas nesta receita de pão com farinha de arroz fofinho a farinha de linhaça é o ingrediente que ajuda na liga e elasticidade da massa.

Não só a farinha de linhaça, mas também a farinha de aveia e o polvilho doce, ajudam a deixar a massa mais gostosa, menos esfarelenta.

Se você testar fazer uma receita de pão apenas com a farinha de arroz você vai perceber que o resultado final é um pão seco, quebradiço e difícil de engolir.

Quando fazemos receitas sem glúten o equilíbrio das farinhas usadas é essencial para um bom resultado final da massa.

Quando combinamos as farinhas sem glúten nós criamos um mix que tenta imitar o que a farinha de trigo faria na receita.

Se você quiser aprender mais sobre como combinar as farinhas sem glúten, substitui-las nas receitas e muito mais, eu tenho um curso online, o Dominando as Farinhas Sem Glúten.

Neste curso você aprenderá a mesma metodologia que uso pra criar minhas próprias receitas sem glúten.

Para saber mais sobre o curso online Dominando as Farinhas Sem Glúten clique aqui!

PÃO COM FARINHA DE ARROZ COM FERMENTO BIOLÓGICO SECO

Este pão sem glúten tem uma ótima textura, tem sabor de pão caseiro tradicional e é feito à mão, usando apenas uma espátula ou colher de pau.

O fermento biológico seco é misturado junto aos ingredientes secos e é ativado pela água morna usada na massa.

Para que a fermentação aconteça mais rapidamente você utilizará uma colher de sopa de açúcar, mas não pode ser adoçante.

O fermento biológico seco se alimenta do açúcar e produz gás que irá fazer a massa expandir, crescer.

Mas não se preocupe, o pão não fica doce, pois o açúcar é consumido durante o processo de fermentação.

Lembre-se de utilizar água morna e não água quente, se a água estiver muito quente você pode matar o fermento.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO PÃO COM FARINHA DE ARROZ

Este pão com farinha de arroz fofinho pode ser mantido fora da geladeira por uns 3 dias.

Mas se o clima estiver muito quente ele pode estragar mais rápido, por isso recomendo armazenar na geladeira já no primeiro dia.

Refrigerado o pão dura uns 5 dias.

Lembre-se que quando refrigerado o pão fica mais firme, perde um pouco da flexibilidade, mas é só aquecer ligeiramente que ele regenera a textura.

A melhor textura sempre será quando fresco.

Se quiser uma durabilidade ainda maior você pode fatiar o pão e congelar.

Já ensinei como congelar pão caseiro, clique aqui para aprender!

Congelado o pão dura até 3 meses, mas o ideal é consumir dentro de 1 mês.

In Receitas

Delicioso bolo salgado saudável e sem glúten: experimente!

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Se você prefere lanches sem açúcar, este bolo salgado é nutritivo, muito fácil de preparar e você pode variar bastante o recheio!

Uma receita prática, que pode ser congelada e serve para a lancheira escolar.

Fazendo esta receita em casa você vai obter 16 porções de bolo salgado, porções saborosas e que vão matar a sua fome.

VARIANDO O RECHEIO DO BOLO SALGADO

Aqui em casa o sabor preferido é o de atum, meu marido sempre pede pra eu fazer com este ingrediente, então fiz uma nova versão de bolo salgado.

Mas eu sei que nem todo mundo gosta de atum, eu adoro pela praticidade de abrir a lata e já estar pronto pra usar.

Se você não é fã de atum, veja abaixo algumas combinações de ingredientes:

1 xícara frango desfiado + 1/2 cebola + 10 azeitonas picadas + 2 floretes de couve-flor + 1/2 cenoura
1/2 xícara de palmito picado + 1/2 xícara de alho-poró + 1/2 xícara de brócolis + 1/4 sementes de abóbora
1/2 xícara de linguiça picada + 1/2 xícara pimentão + 1/2 cebola roxa + 1/2 tomate sem semente + 100 g champignon picado
1 xícara de tofu defumado picado + 1/2 xícara milho verde + 1/2 xícara brócolis picado + 1/4 xícara castanha-do-brasil

Vale ressaltar que o importa é usar aproximadamente 2 xícaras – 2 1/2 xícaras de recheio.

E quando usar ingredientes mais aguados como abobrinha e chuchu, use em menor quantidade para que a umidade dos vegetais não altere a massa.

Se o recheio tiver excesso de umidade, essa umidade irá sobrar na massa.

Toda vez que uma massa tem umidade a mais que o necessário, a textura final da massa será pesada, borrachuda, embatumada.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Esta é uma receita que rende 16 porções pequenas, no tamanho de muffins.

Como o recheio é perecível, você precisa armazenar na geladeira já no primeiro dia, se não você pode estragar toda a receita.

Na geladeira esta receita dura aproximadamente 5 dias, mas você pode aumentar a durabilidade congelando-a.

Para congelar basta colocar em um saco adequado para alimentos e para ir ao freezer.

Lembre-se de não sobrepor os bolinhos na hora de congelar, se não eles grudam juntos.

Para descongelar basta colocar aproximadamente 30 segundos no micro-ondas.

Eu costumo colocar sobre um papel toalha ou guardanapo e viro o bolinho na metade do tempo.

Lembre-se que quando você refrigerar os bolinhos, eles ficarão mais firmes, mas basta aquecer alguns segundos no micro-ondas que eles voltam a ficar fofinhos.

In Pães

Aprenda a fazer um delicioso panetone macio e molhadinho sem trigo e sem leite

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Esta é a melhor receita de panetone fofinho e úmido sem glúten e sem lactose que você vai encontrar.

A massa fica realmente elástica e não fica dura mesmo depois que esfria, tem um segredinho especial, descubra abaixo!

Depois de testar esta receita, você não vai querer fazer nenhuma outra.

Este panetone sem glúten e sem lactose é perfeito para quem possui restrições alimentares e ama panetone.

Para obter uma massa fofinha e úmida, é necessário combinar diversas farinhas sem glúten e usar Goma Xantana.

A glucose de milho é o segredo para a massa ficar flexível, evitando a cristalização do açúcar.

Para garantir o sabor tradicional do panetone, utilize essência de panetone e especiarias, como canela, cravo, e noz-moscada, além de suco de laranja e raspas de limão.

Adicione frutas secas, como frutas cristalizadas e passas, e chocolate, para um toque especial.

Se desejar, é possível substituir as frutas secas por damasco, ameixa, cranberries, tâmaras, ou frutas vermelhas secas.

É importante não exagerar na quantidade de chocolate para não comprometer a estrutura da massa.

Combine o chocolate com nozes ou castanhas picadas para um sabor diferenciado.

Teste esta receita e aproveite um panetone caseiro delicioso e perfeito para o Natal!

In Receitas

Como Fazer uma Deliciosa Torta de Frango no Liquidificador sem Glúten

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

A torta de frango de liquidificador é uma opção muito popular em diferentes ocasiões, como aniversários, festas e encontros com amigos.

Uma das vantagens dessa receita é a praticidade, já que a massa é preparada rapidamente no liquidificador.

O processo mais demorado, na verdade, é o preparo do recheio, já que a massa, mesmo sem glúten, é simples e rápida.

RECHEIO DA TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

Nesta receita, vou mostrar como preparar um recheio saboroso de frango, utilizando ingredientes em conserva.

Os alimentos em conserva são uma boa opção para quem busca agilidade ao preparar uma torta de frango de liquidificador.

No recheio, utilizei milho, ervilha e azeitonas em conserva para complementar o frango, mas você pode usar outros recheios, como carne moída, camarão ou palmito, conforme sua preferência.

O importante é manter uma boa proporção entre massa e recheio.

COMO COZINHAR O FRANGO?

Nesta receita, utilizei 500 gramas de peito de frango para o recheio da torta de frango de liquidificador.

O frango foi cozido na pressão por 12 minutos, com adição de louro e chimichurri.

Após o cozimento, o frango desfiado resultou em aproximadamente 335 gramas, devido à perda de peso durante o processo.

O caldo resultante do cozimento do frango pode ser armazenado para uso em outras receitas, como sopas, molhos e risotos. É possível congelar o caldo por até 3 meses.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

A torta de frango de liquidificador pode ficar fora da geladeira por cerca de 4 a 5 horas em dias mais frios.

Em dias quentes, é importante ter cuidado com a exposição da torta, sendo recomendado deixá-la fora da geladeira por no máximo 2 horas.

Na geladeira, a torta pode durar de 3 a 4 dias. Para aumentar a durabilidade, corte em pedaços e congele por até 1 mês. O descongelamento pode ser feito na geladeira ou no micro-ondas.

Espero que tenha gostado desta receita de torta de frango de liquidificador e que a faça muitas vezes em sua casa! Deixe um comentário abaixo para contar o que achou.

Para mais receitas, confira outras tortas salgadas sem glúten e sem lactose, como torta de sardinha, muffin salgado e torta proteica.

In Pães

Delicioso pão low carb pronto em minutos na frigideira

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Descubra como preparar um delicioso pão cetogênico de frigideira em menos de 15 minutos, perfeito para um café da manhã ou lanche nutritivo e saboroso.

Este pão é macio, flexível e com uma textura agradável que vai deixar suas refeições ainda mais gostosas.

A receita é versátil, podendo ser congelada e utilizada para sanduíches ou consumida conforme sua preferência.

PÃO CETOGÊNICO DE FRIGIDEIRA

Prepare este pão cetogênico rápido em uma frigideira pequena, que pode ser recheado com seus acompanhamentos favoritos.

Se não tiver uma frigideira quadrada como a utilizada na receita, qualquer frigideira pequena serve, apenas ajuste a quantidade de ingredientes se for maior.

Caso prefira, o pão também pode ser assado no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos em forminhas individuais de silicone.

Outra opção é assar no micro-ondas por 1:30 minutos, porém a textura pode ser prejudicada em comparação com a frigideira.

PÃO CETOGÊNICO RÁPIDO E FÁCIL COM POUCOS INGREDIENTES

Para essa receita você precisará de apenas 2 tipos de farinha: Farinha de coco e farinha de amêndoas, ambas de qualidade fina e amarelinha para melhor textura e sabor neutro.

Além das farinhas, será necessário ovo, fermento químico, sal e azeite.

ARMAZENAMENTO E DURABILIDADE

Essa receita é ideal para consumo imediato, mas caso queira armazenar, ela dura cerca de 3-6 dias fora ou na geladeira respectivamente, em pote ou saco hermético para não ressecar.

O pão também pode ser congelado por até 1 mês, basta descongelar na torradeira ou micro-ondas.

In Pães

Nova Receita: Delicioso Pão de Aveia e Quinoa na Frigideira

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Se você adora receitas práticas e rápidas, vai se encantar com o pão de aveia e quinoa feito na frigideira.

Essa receita pode ser preparada em poucos minutos, apenas usando um garfo, uma espátula e uma frigideira pequena de 13 cm de diâmetro.

Aproveite para incluir mais fibras, vitaminas e minerais na sua dieta com esse delicioso pão de aveia e quinoa.

PÃO DE AVEIA E QUINOA PRÁTICO E RÁPIDO

Não é necessário ter equipamentos sofisticados para preparar essa receita, e em apenas 15 minutos você terá um pão delicioso pronto.

Para obter um pão bonito, é recomendado utilizar uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro.

Caso não tenha uma frigideira pequena como essa e precise usar uma maior, o pão terá mais semelhança com uma “pão-queca”. Nesse caso, o tempo de cozimento será mais rápido, então fique atento para não queimar.

Lembre-se de que é essencial que a frigideira seja antiaderente para que o pão não grude.

E SE EU QUISER ASSAR NO FORNO O PÃO DE QUINOA E AVEIA?

Para assar essa receita de pão de aveia e quinoa no forno, recomenda-se utilizar forminhas pequenas de muffin.

Assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15-20 minutos.

Caso opte por assar na air fryer, o pão ficará pronto mais rapidamente, então fique atento ao tempo de cozimento.

Não é aconselhável dobrar ou triplicar a receita para assar em uma forma de pão, pois pães maiores exigem uma estrutura diferente.

Mas não se preocupe, a Chef Susan Martha já desenvolveu uma receita de pão de aveia e quinoa perfeitamente equilibrada que pode ser assada em uma forma de pão.

Você pode conferir a receita completa clicando aqui!

COMO EXCLUIR O OVO DA RECEITA DE PÃO DE AVEIA E QUINOA?

Nesta receita é utilizado 1 ovo, que ajuda a adicionar mais proteína e aeração à massa.

No entanto, se você segue uma dieta restritiva e deseja excluir o ovo, é possível ajustar a massa adicionando mais água.

Na versão sem ovo, será necessário utilizar 1/3 de xícara mais 1 ou 2 colheres de água (95-110 ml) para atingir a consistência adequada.

É importante ressaltar que essa substituição de ovos pode não funcionar para a maioria das receitas, mas na receita de pão de aveia e quinoa, é viável seguir essa mudança.

In Sem Açúcar

Receita caseira de granola sem açúcar, ideal para uma alimentação saudável

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Muitas pessoas me pedem receitas para pessoas com diabetes e foi pensando nisso que criei esta granola saudável que não leva aveia e é adoçada com frutas.

Pode parecer estranho uma receita de granola sem aveia, mas você pode fazer uma granola low carb com outros flocos ainda mais saudáveis.

Para esta receita de granola saudável low carb eu escolhi misturar os flocos de amaranto e quinoa, dois ingredientes nutritivos e perfeitos para o dia a dia.

GRANOLA SAUDÁVEL SEM AVEIA

Dificilmente encontramos uma granola que seja sem aveia, pois este é o ingrediente mais comum e que serve como base da receita.

Porém, para deixar a receita de granola saudável ainda mais saudável você pode usar amaranto em flocos e quinoa em flocos.

A textura e o tamanho destes flocos são diferentes dos flocos de aveia, os dois são menores e o floco de amaranto é um pouco mais firme.

A aveia com certeza é um alimento muito saudável, mas a quinoa e o amaranto são ainda mais nutritivos, veja abaixo os benefícios:

Amaranto: É rico em fibras, proteínas, minerais como ferro, cálcio e magnésio, e 7 aminoácidos essenciais (lisina, leucina, isoleucina, treonina, triptofano, metionina, e valina.
Quinoa: É rica em fibras, proteínas, ferro, zinco, magnésio e vitaminas do complexo B (B3, B5, B6 e B9)

Todos estes nutrientes agregam mais saúde e nutrição para a sua alimentação e começar o dia com a ingestão deles, fará com que você fique cada dia mais saudável.

Mas se não encontrar flocos de amaranto ou quinoa, você pode utilizar os flocos de aveia mesmo.

GRANOLA SAUDÁVEL SEM AÇÚCAR

Para adoçar esta receita de granola low carb eu escolhi usar tâmaras e uva passa, duas frutas naturalmente doces e muito gostosas.

As tâmaras apesar de bem doces tem baixo índice glicêmico, ou seja, não promovem picos de açúcar no sangue, ou seja, perfeita para pessoas com diabetes.

Ao escolher adoçar sua receita com frutas você está adicionando mais fibras que vão ajudar na saciedade e no bom funcionamento do intestino.

Devo lhe avisar que a receita não ficará tão doce quantos as granolas industrializadas, mas reduzir o consumo de açúcar é benéfico para todos.

Além disso se você consumir esta granola saudável com frutas como melão ou mamão, vai perceber que o dulçor é suficiente.

Para reforçar, o excesso de açúcar só prejudica, ele pode estar associado à obesidade, diabetes tipo 2, doenças do coração, cáries e inflamações.

Se quiser um sabor mais adocicado sem adicionar açúcar, você pode adicionar até 1/3 de xícara de adoçante culinário da sua preferência.

In Sem Açúcar

Delicioso Bolo Natalino Livre de Açúcar, Glúten e Lactose

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Para quem deseja controlar o consumo de açúcar no fim do ano, este bolo de natal sem açúcar e sem adoçantes é a opção perfeita!

A massa é adoçada com banana e, por conter diversas frutas secas, proporciona um sabor adocicado ao ser mordido.

Uma receita de bolo natalino feita à mão utilizando apenas um garfo que pode ser preparada em poucos minutos.

RECEITA DE BOLO DE NATAL SEM AÇÚCAR ADOÇADO COM BANANA

Para garantir que o bolo fique saboroso, é importante utilizar uma banana bem madura.

A banana deve apresentar casca com pontinhos pretos, bem macia, porém sem bolor e não excessivamente madura.

Se a banana estiver muito madura a ponto de estar praticamente estragada, não é recomendado utilizá-la na massa.

Se você aprecia receitas de bolos sem açúcar e sem adoçantes, convido você a conhecer meu Curso de Bolos Sem Açúcar clicando aqui!

São 10 receitas exclusivas, e também ensino como substituir a banana pela maçã, proporcionando um sabor mais neutro aos bolos.

DURABILIDADE BOLO NATALINO SEM AÇÚCAR

Você sabia que o açúcar funciona como um conservante natural nas receitas?

Quanto mais açúcar presente na massa, mais tempo o bolo dura sem estragar.

Por ser uma massa sem açúcar e contendo frutas, o bolo de natal sem açúcar pode estragar rapidamente em dias quentes, até mesmo de um dia para o outro.

Em climas mais amenos, o bolo de natal sem açúcar dura cerca de 2 ou 3 dias fora da geladeira.

Para garantir uma durabilidade maior, mantenha o bolo de natal na geladeira por até 7 dias ou congele por 30 dias.

Ao refrigerar a receita, ela ficará um pouco mais firme, mas basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas para que volte a ficar macia.

E SE EU QUISER UM BOLO MAIS DOCE?

Se prefere um sabor mais adocicado, pode adicionar um pouco de açúcar ou adoçante.

Adicione até 1/4 até 1/3 de xícara de açúcar ou adoçante de sua preferência.

No entanto, como mencionado anteriormente, a banana e as frutas secas adicionadas conferem um toque doce ao bolo.

Outra opção para deixar o bolo com um aspecto mais natalino é adicionar uma cobertura de glacê de açúcar por cima.

Para fazer o glacê, misture em um recipiente:

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro + suco de aproximadamente 1/2 limão

Misture o suco de limão ao açúcar de confeiteiro gradualmente, até obter uma calda consistente o suficiente para escorrer pelas laterais do bolo.

Após decorar o bolo com o glacê de açúcar, adicione algumas frutas secas por cima, nozes, castanhas, etc.

In Pães

Panetone diet sem açúcar, glúten e leite de chocolate

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Recentemente, a Chef Susan Martha desenvolveu uma receita de panetone sem açúcar e com farinha de amêndoas, perfeitamente adequada para diabéticos. Com apenas 8.1g de carboidratos líquidos e 21.3g de proteína por porção, este panetone low carb é uma opção deliciosa para matar a vontade sem comprometer a dieta.

Para garantir a durabilidade e o armazenamento adequado desse panetone sem açúcar, é recomendado mantê-lo refrigerado logo no primeiro dia. Na geladeira, ele pode durar até 1 semana. No entanto, se apenas você for consumi-lo, é aconselhável cortar em fatias e congelar. Congelado, o panetone sem açúcar pode durar até 3 meses, mas o ideal é consumir em até 1 mês. Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos, 15 segundos de cada lado.

RECEITA DE PANETONE SEM AÇÚCAR COM FARINHA DE AMÊNDOAS

Essa receita demanda farinha de amêndoas, um ingrediente de alto custo, mas que proporciona a melhor textura e sabor para o panetone sem açúcar. A farinha de amêndoas deve ser fina e amarela, sem a casca marrom, para garantir o resultado desejado. Caso prefira, é possível substituir a farinha de amêndoas por farinha de castanha-de-caju ou de amendoim, lembrando que cada uma dessas opções afetará a textura e o sabor da receita.

QUAL FORMA USAR PARA O PANETONE SEM AÇÚCAR

Essa receita foi desenvolvida para uma forminha descartável de panetone de 500 gramas, com 13 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Embora seja possível assar em qualquer forma, a forminha descartável é ideal para garantir a aparência característica do panetone sem açúcar. Recomenda-se procurar essa forma em lojas especializadas em produtos para confeitaria e embalagens.

MARCAS DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR

No desenvolvimento da receita, foi utilizado chocolate 70% adoçado com maltitol. Existem diversas marcas de chocolate sem açúcar disponíveis no mercado, como Luckau, Nugali e Goneche, que oferecem opções de qualidade para preparar o panetone sem açúcar. É importante escolher um chocolate 70% cacau adoçado com maltitol para manter a receita dentro dos padrões.

VEJA OUTRAS RECEITAS DE PANETONE SEM GLÚTEN

Panetone Vegano adoçado com Tâmaras
Panetone Fofinho e Úmido
Panetone de Liquidificador

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In Sem Açúcar

Delicioso bolo de frutas sem adição de açúcar, trigo ou leite

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Desfrute deste delicioso bolo de frutas sem açúcar que é saudável e nutritivo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

Nesta receita, você usará farinhas sem glúten mais nutritivas que a farinha de trigo e preparará um bolo saboroso.

A combinação de banana, abacaxi, uva-passa e cenoura – embora não seja uma fruta – complementa perfeitamente a receita.

Este é um bolo rico em fibras e proteínas para incluir em sua rotina diária.

BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR INTEGRAL

Se você está em busca de opções mais saudáveis de bolos, este bolo de frutas sem açúcar será seu favorito.

Uma receita prática, preparada à mão, que pode ser congelada e consumida ao longo dos dias.

Nesta receita, optei por farinhas mais ricas em fibras e com mais benefícios para a saúde.

Você precisará de farinha de coco, farinha de amaranto e polvilho doce para ajudar a dar liga à massa.

Neste bolo de frutas sem açúcar, você utilizará erythritol ou xylitol no lugar do açúcar e óleo de coco no lugar do óleo vegetal comum.

Portanto, é uma receita com ingredientes mais nobres e com muitos benefícios para a saúde.

BENEFÍCIOS DOS INGREDIENTES

Para quem está começando a incluir farinhas alternativas e ingredientes mais benéficos para a saúde na alimentação, muitas vezes surge o medo de errar nas receitas. Mas, seguindo a receita corretamente, não há com o que se preocupar.

Aqui estão alguns dos benefícios deste bolo de frutas sem açúcar:

Farinha de Amaranto: possui todos os aminoácidos essenciais, é um antioxidante natural, rico em ferro, e fonte de cálcio e magnésio.
Farinha de Coco: tem baixo índice glicêmico, auxiliando no controle dos níveis de açúcar no sangue, é rica em fibras e fonte de gorduras boas.
Óleo de Coco: melhora o metabolismo, não contém gorduras trans, auxilia na digestão e absorção das vitaminas A, D, E e K.
Nozes: ricas em ômega 3, antioxidantes, minerais e são aliadas da saúde cerebral.

DURABILIDADE DO BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR

Por ser uma receita rica em fibras e naturalmente mais úmida , este bolo de frutas sem açúcar pode estragar mais rapidamente.

Pode deteriorar-se de um dia para o outro, portanto, é recomendável refrigerar no mesmo dia em que foi preparado.

Refrigerado, a receita dura aproximadamente 5 dias .

Também é possível congelar o bolo sem sobrepor as fatias em um saco bem fechado no freezer.

Congelado, este bolo de frutas integral pode durar 30 dias .

Para descongelar, basta colocar uma fatia sobre um guardanapo no micro-ondas por 30 segundos, 15 segundos de cada lado.