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Panela Quente

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Minha mãe me presenteou com milho da horta dela na hora eu sabia que queria fazer um bolo de milho verde para aproveitar as espigas.

Esta é uma receita de bolo de milho verde sem farinha de trigo, sem leite de vaca e que fica com um sabor delicioso de milho com um toque de canela.

Eu coloque um pouco de canela, mas é totalmente opcional e se preferir você pode usar erva-doce.

RECEITA DE BOLO DE MILHO VERDE SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

Essa é uma daquelas receitas bem práticas, que colocamos tudo no liquidificador e em minutos está pronto.

Você deve cortar a espiga de milho verde e pesar 200 gramas, se não tiver a balança meça 1 1/3 xícara.

Para cortar o milho recomendo que use uma faca de serra, pois facilita o processo.

Aí é só bater os ingredientes molhados primeiro, depois adicionar os secos e finalizar com o fermento.

Em aproximadamente 30 minutos o bolo de milho verde está pronto e sua casa inteira perfumada!

POSSO USAR MILHO VERDE DE LATA?

Antigamente as latas de milho vinham com 200 gramas, atualmente, apenas 170 gramas.

Se quiser usar o milho de latinha, não tem problema, mesmo que faltem 30 gramas para completar a receita, esse pouco não mudará tanto a receita.

Para usar o milho de latinha escorra a água da lata e use apenas o milho para a receita.

Lembre-se de usar um milho que os ingredientes sejam apenas milho, água e sal.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Por ser uma receita que tem mais fibras, esse bolo de milho verde estraga mais rápido, em dias mais quentes dura aproximadamente 2 dias fora da geladeira.

Em dias mais frios pode durar até uns 4 dias fora da geladeira.

Mas para garantir que o bolo de milho verde não estrague, recomendo armazenar na geladeira já no primeiro dia.

Sempre que refrigeramos bolos eles ficam mais firme, mas para que voltem a ficar macios, basta aquecer por uns 15 segundos no micro-ondas.

Refrigerados eles duram aproximadamente 5 dias.

Se quiser aumentar a durabilidade você pode congelar por até 30 dias.

Para congelar, corte em fatias, coloque em um saco ou pote adequado para o freezer.

Para descongelar é só colocar a fatia sobre um papel toalha e colocar no micro-ondas por 30 segundos, 15 segundo de cada lado.

Duas criações sofisticadas unem tradição e acessibilidade na mesa festiva, convidando todos a recriar a essência da Itália em casa

São Paulo, dezembro de 2025 – A Filippo Berio, marca italiana de azeites e pestos premium, apresenta duas receitas exclusivas de Natal cocriadas pelo renomado Chef italiano Antonio Maiolica, embaixador da marca. Esses pratos, que unem tradição e inovação, transformam a ceia em uma celebração autêntica da gastronomia italiana, reconhecida recentemente pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, pois promovem a inclusão social, o bem-estar e oferecem um canal para a aprendizagem intergeracional ao longo da vida, fortalecendo os laços. Com passos simples, as criações do chef inspiram qualquer um a elevar o menu natalino a um nível gourmet, demonstrando que delícias sofisticadas podem ser replicadas na cozinha de casa com facilidade e entusiasmo.

“Esse reconhecimento da UNESCO reforça o compromisso da Filippo Berio com ingredientes autênticos que conectam gerações e contam histórias. E nada melhor que o Natal para celebrar essa conquista com sabores intensos, texturas surpreendentes e toques refinados”, afirma Eduardo Casarin, country manager da Filippo Berio no Brasil.

O primeiro destaque é o Spaghetti Gamberi Pesto di Manjericão Filippo Berio e Burrata, um prato principal leve e festivo que evoca as costas ensolaradas da Itália. Imagine espaguete al dente envolto em um pesto vibrante de manjericão fresco da Filippo Berio, salpicado com pistache granulado para um crocante sutil, e finalizado com burrata cremosa que derrete na boca. Os camarões, refogados rapidamente em vinho branco e azeite Filippo Berio, acrescentam um toque marinho suculento, transformando o prato em uma explosão de frescor. “É a simplicidade elevada à arte”, diz o Chef Maiolica. “Basta seguir os passos, limpar os camarões, refogá-los na frigideira quente e misturar com o pesto pronto da Filippo Berio, para criar uma refeição que impressiona sem complicações. Perfeito para quem quer brilhar na ceia de Natal sem passar horas na cozinha.”

Para o segundo prato, o Bacalhau Confit sobre Creme de Grão-de-Bico, Maiolica apresenta como segundo prato refinado, que combina sabores intensos e texturas diferentes, com um resultado surpreendente. O cozimento do confit, lento e delicado, torna as carnes do bacalhau macias e saborosas. Já o creme de grão-de-bico é uma base aveludada e envolvente, perfeita para acomodar o peixe. Para completar o prato, o grão-de-bico, adiciona um caráter e uma agradável crocância, enquanto o pesto de tomates secos dará um toque de cor e uma nota de sabor intenso. 

Essas receitas não são apenas pratos; são convites para explorar a alma italiana na cozinha de casa. Abaixo seguem as receitas completas

 

Receita 1: Spaghetti Gamberi Pesto di Manjericão Filippo Berio e Burrata

Ingredientes para 4 pessoas

  • 320 g de espaguete
  • 20 camarões
  • 2 burratas
  • 4 ou 5 folhas de manjericão 
  • 2 colheres de sopa de pistache granulado
  • Óleo EVO Filippo Berio
  • Sal e pimenta a gosto
  • Vinho branco

Preparo

  1. Limpe as caudas de camarão removendo a casca e o fio preto, fazendo uma incisão no dorso. Lave e escorra.
  2. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo e, assim que estiver quente, adicione as caudas de camarão. Vire e molhe com um copo de vinho branco. Inflame e, após um minuto, escorra.
  3. Cozinhe o espaguete al dente e refogue em uma tigela com o pesto, os camarões e uma conha de água de cozimento.
  4. Divida o espaguete nos pratos e adicione meia burrata em cada um, juntamente com o manjericão Felippo Berio e um pouco de pistache granulado.
  5. Sirva os convidados. A burrata, com o calor da massa, tenderá a derreter e dará ao prato uma cremosidade irresistível.

Receita 2: Bacalhau Confit sobre Creme de Grão-de-Bico

Ingredientes para 4 pessoas

Para o bacalhau:

  • 480 g de bacalhau dessalgado e limpo
  • 1 L de azeite virgem extra Filippo Berio
  • 2 folhas de louro

Para o creme de grão-de-bico:

  • 520 g de grão-de-bico pré-cozido
  • 150 g de cebolas brancas
  • 2 raminhos de alecrim
  • 2 L de água 
  • 60 g de azeite virgem extra Filippo Berio
  • Sal a gosto

 

Para o grão de bico crocante:

  • 180 g de grão-de-bico pré-cozido
  • 1 raminho de alecrim
  • 3 folhas de sálvia
  • 2 folhas de louro
  • Azeite virgem extra Filippo Berio
  • Sal e pimenta preta a gosto

Para completar:

  • Ervas frescas
  • Pesto de tomate seco Filippo Berio
  • Azeite virgem extra Filippo Berio q.b.

Preparo

  1. Para preparar o bacalhau confitado em creme de grão-de-bico, primeiro corte finamente as cebolas
  2. Em uma panela despeje um pouco de azeite, adicione o alecrim, as cebolas e doure por 2 minutos.
  3. Adicione 520 g de grão-de-bico e cozinhe por 10 minutos, coloque um pouco de caldo de legumes. Ajuste de sal
  4. Retire o alecrim e bata com um liquidificador, despejando 60 g de óleo, até obter um creme homogêneo
  5. Em uma frigideira despeje um pouco de azeite, adicione sálvia, alecrim e grão-de-bico. Ajuste com sal e pimenta. Refogue até ficarem crocantes.
  6. Corte o bacalhau em pedaços do mesmo tamanho
  7. Despeje o óleo em uma panela, adicione o louro e aqueça até 58°; use um termômetro para monitorá-lo. Mergulhe o bacalhau e cozinhe por 10-12 minutos. Após esse tempo, deixe o bacalhau escorrer em uma gradinha
  8. Coloque o creme de grão-de-bico no fundo do prato de servir, inclua dois pedaços de bacalhau na superfície, adicione uma colher de grão-de-bico crocante e o pesto de tomate seco 
  9. Complete com uma colher de sopa de Azeite Extra Virgem Filippo Berio e o bacalhau está pronto para ser saboreado

Sobre a Filippo Berio

Há mais de 150 anos, a Filippo Berio leva os sabores e benefícios do azeite de oliva para consumidores do mundo inteiro. Uma das principais representantes do mercado global de azeite, a marca italiana está presente em mais de 70 países e é reconhecida por sua qualidade e excelência, com fabricação pelo Grupo SALOV. Criada em 2020, a filial brasileira expande o alcance da marca e reafirma o seu compromisso com a tradição italiana, oferecendo um portfólio com ampla variedade de produtos para diversas ocasiões e necessidades culinárias: desde os azeites Extra Virgem, Seleção Especial, Intenso, Toscano, Trufado, Tipo Único e Riserva Oro, até molhos de tomate, pestos e vinagres. Acesse: www.filippoberio.com.br         

 

Andréa Agune
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Técnico da Lesaffre ensina o passo a passo para preparar em casa um panetone leve e aromático, com resultado digno das melhores padarias 

Nada representa melhor o Natal do que o aroma e o sabor de um panetone recém-saído do forno. E preparar essa delícia em casa é mais simples do que parece.

A Lesaffre, referência mundial em fermentação e panificação, ensina o passo a passo do panetone caseiro com fermento biológico seco SAF-Instant (sachê vermelho de 10 g), uma receita que combina tradição italiana e resultado profissional.

“O panetone pode, sim, ser feito em casa com qualidade profissional”, explica Matheus Pinheiro, técnico de panificação da Lesaffre, que conduz treinamentos sobre fermentação, massas madres e ingredientes para panificação. “Com o fermento certo e algumas etapas bem executadas, é possível alcançar um resultado leve, saboroso e com aquele aroma inconfundível do Natal.”

Segundo ele, o fermento SAF-Instant garante uma fermentação estável e uniforme, proporcionando maciez, leveza e sabor característico do panetone artesanal.

A seguir, o passo a passo completo:

Panetone Caseiro com Fermento SAF-Instant sachê de 10 g

Rendimento: 2 panetones de 500 g
Fermento: SAF-Instant (sachê vermelho 10 g)

Ingredientes

Parte 1 – Esponja (pré-fermento):

  • 200 g de farinha de trigo

     

  • 10 g de fermento biológico seco SAF-Instant

     

  • 120 ml de água morna (cerca de 35 °C)

     

  • 1 colher (sopa) de açúcar

     

Parte 2 – Massa final:

  • Toda a esponja (acima)

     

  • 300 g de farinha de trigo

     

  • 100 g de açúcar

     

  • 4 gemas

     

  • 100 ml de leite morno

     

  • 100 g de manteiga sem sal em ponto de pomada

     

  • 10 g de sal

     

  • Essência de panetone (1 colher de chá)

     

  • Raspas de laranja ou limão (opcional)

     

Recheio (a gosto):

  • 150 g de frutas cristalizadas

     

  • 100 g de uvas-passas
    (pode substituir por gotas de chocolate se quiser fazer chocotone)

     

 Modo de preparo

1. Prepare a esponja:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a água morna e o açúcar.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até crescer e formar bolhas.

2. Faça a massa:
Adicione à esponja o leite, as gemas, o açúcar, o sal, a essência e as raspas. Misture bem.
Aos poucos, vá adicionando a farinha e depois a manteiga, sovando com as mãos até obter uma massa lisa e elástica (cerca de 10 a 15 minutos de sova).

3. Primeira fermentação:
Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. Incorpore o recheio:
Abra a massa com as mãos, espalhe as frutas (ou gotas de chocolate) e enrole como um rocambole.
Divida em 2 partes e coloque em formas de panetone de 500 g.

5. Segunda fermentação:
Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1h30 a 2h, até chegar perto da borda da forma.

6. Asse:
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar.
Deixe esfriar antes de embalar.

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Referência como boa gastronomia em Curitiba, o restaurante DUQ celebra uma nova sequência de premiações que reforçam sua posição entre os melhores restaurantes do Brasil. Com menos de três anos de atividade, o restaurante já é reconhecido por sua cozinha atemporal, carta de vinhos premiada e um serviço que valoriza a excelência em todos os detalhes.

Na edição 2025 do Prêmio Bom Gourmet, o DUQ foi novamente listado entre os 30 melhores restaurantes do Paraná. O chef Felipe Miyake foi reconhecido, pelo terceiro ano consecutivo como Chef 5 Estrelas, reforçando sua relevância na nova geração da gastronomia brasileira.

Outro nome que ganhou destaque este ano foi o do sous-chef Guilherme Santoni, indicado na categoria “Para Ficar de Olho”, compartilhando a responsabilidade de gestão da cozinha com Felipe Miyake, sinalizando a força e a consistência da equipe do DUQ.

A parceria entre Santoni e Miyake vai além do profissional — eles são amigos de longa data, tendo se conhecido em 2005. Desde então, estudaram, viajaram e trabalharam juntos, o que fortalece a dinâmica criativa e a eficiência na cozinha do restaurante.

Miyake destaca que essa conexão pessoal e profissional é fundamental para o sucesso do DUQ, reforçando que “a gastronomia não é uma arte solitária e que a confiança mútua potencializa a criação de novos pratos”, trazendo técnica e precisão, uma marca de ambos.

A carta de vinhos do DUQ, considerada uma das mais completas do país, foi eleita a Melhor Carta de Vinhos do Paraná pelo terceiro ano seguido. Sob curadoria do sommelier José Vinícius Chupil, a adega reúne 897 rótulos de 47 países, com foco em vinhos clássicos e de práticas sustentáveis, ou seja, de menos intervenção, como orgânicos, naturais, biodinâmicos e veganos. 
Além de ter sido reconhecido, no ano de 2023, o Melhor Sommelier de Curitiba.

Chupil também foi reconhecido nacionalmente com o prêmio Melhores da Taça nos anos de 2023 e 2024, pela revista Prazeres da Mesa, nas categorias Carta de vinhos Prêmio de Grande Excelência e Melhor Carta de Bebidas do Brasil.

Com essas recentes premiações, o DUQ Gastronomia se firma como um dos melhores serviços de vinhos no Brasil, especialmente reconhecido pela sua carta sofisticada, seleção diversificada e o serviço impecável de toda a equipe.

Com menus sazonais que combinam técnica, ingredientes da estação e liberdade criativa, o DUQ Gastronomia consolida-se como um destino para quem busca experiências enogastronômicas em Curitiba, com projeção cada vez maior no cenário nacional.

Instagram: @duqgastronomia

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Rede nordestina reforça trajetória de sucesso no franchising brasileiro em cerimônia que celebra as melhores práticas do setor

Em um cenário em que a credibilidade e a gestão responsável são fatores cada vez mais determinantes para o sucesso das redes de franquias, a Loucos por Coxinha celebra mais uma conquista: a marca será reconhecida, pela sexta vez consecutiva, com o Selo de Excelência em Franchising (SEF) da Associação Brasileira de Franchising (ABF). A cerimônia de premiação acontece no próximo dia 9 de maio, no WTC Golden Hall, em São Paulo, reunindo os principais nomes do mercado.

Especializada em fast-food de mini coxinhas vendidas em caixinhas, a Loucos por Coxinha se destaca por seu modelo de operação ágil, simples e de forte apelo popular — características que têm atraído tanto consumidores quanto empreendedores que buscam negócios mais acessíveis e escaláveis.

O reconhecimento da ABF não apenas reforça a consistência da rede no apoio aos seus franqueados, mas também posiciona a marca como uma referência no franchising nacional, em um momento em que a confiança e a entrega de valor real para a rede de parceiros são mais essenciais do que nunca.

“Receber o Selo de Excelência mais uma vez é a confirmação de que estamos no caminho certo, focados em construir relações sólidas, sustentáveis e de crescimento mútuo”, afirma Pablo Farias, CEO da rede.

O prêmio vem em um momento de forte expansão da Loucos por Coxinha, que acaba de anunciar sua entrada no mercado paulista e projeta a abertura de 10 unidades em São Paulo até o fim de 2025. Em um ambiente de negócios que valoriza a praticidade, a autenticidade e a experiência do consumidor, a trajetória da rede mostra que é possível transformar tradição e simplicidade em resultados expressivos — tanto para o franqueado quanto para o público final.

Michelly Soares
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A aguardada Feijoada de São Jorge chega à sua sexta edição e promete, mais ima vez, uma festa inesquecível. O evento está marcado para o dia 26 de abril, na Arena de São Jorge – Bar do Possi, na Torre, com uma programação repleta de música e celebração.

Serão cinco horas de shows comandados pela grupo Samba de Jorge, que liderará a roda de samba e receberá todos os convidados com a energia contagiante do ritmo. “A festa tem crescido a cada ano, o que nos orgulha e dá gás para trabalhar sempre mais”, comemora o produtor cultural João de Morais.

No cardápio, o chef Hiago Magalhães, do Bar do Amparo, trará sua já conhecida feijoada completa, garantindo um sabor inconfundível que o público tanto aprecia. “Não é uma simples feijoada. O prato, na verdade, tem toda uma representatividade dentro do contexto histórico quando a gente fala de São Jorge e Ogum, o orixá que ao qual o Santo Guerreiro é relacionado no sincretismo do candomblé. Serviremos com tudo que tem direito e feito com muito carinho , afirma Hiago. 

O evento contará com um open bar premium, oferecendo cerveja, whisky, vodka, gin, espumante, caipirinha, refrigerante e água. Uma experiência perfeita para celebrar a cultura brasileira em toda sua essência.

 

Serviço:

Feijoada de São Jorge – 6ª edição

Data: 26 de abril, a partir das 16h

Local: Arena Bar do Possi

Ingressos: Disponíveis em Bilheteria Digital

Jogada Criativa
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Após as sucessivas ondas de calor que marcaram o verão brasileiro, o outono se anuncia com temperaturas mais amenas. Apesar do conforto climático, a nova estação vem acompanhada de declínio na umidade relativa do ar, o que favorece a ocorrência de doenças respiratórias, gripes e alergias. Para que o organismo não se ressinta da mudança da estação, a nutricionista Laiz Saragiotto recomenda a manutenção de uma dieta saudável, associada a alimentos ricos em vitaminas A e C, ferro e zinco para o fortalecimento do sistema imunológico. “Também devemos estar atentos ao fato de que no outono temos uma dificuldade aumentada em perder peso. Neste ponto, alguns alimentos, como o vinagre de maçã, podem auxiliar no emagrecimento”, afirma.

No outono, especialmente em dias e noites mais frias, o brasileiro tende a consumir mais gordura e alimentos com alto índice calórico. A vontade de ingerir pratos mais pesados diante de temperaturas mais amenas se explica. No frio, o corpo requer um aporte calórico para se manter aquecido. Mas esta adaptação metabólica, em muitos casos, especialmente quando combinada com sedentarismo, se converte em quilos adicionais na balança.

A tendência à ingestão de massas, doces e outros carboidratos refinados nas estações mais frias do ano faz com que a glicose entre rapidamente na corrente sanguínea. A nutricionista explica que para equilibrar os níveis de açúcar desses alimentos, o pâncreas produz insulina e a circulação deste hormônio reduz a taxa de glicose no sangue. “No entanto, quando esses picos de insulina ocorrem com frequência, as células deixam de responder com eficácia e o organismo desenvolve o que chamamos de resistência à insulina”, destaca Laiz. Os alimentos que favorecem os picos de insulina dificultam o controle do apetite e contribuem para aumentar o ganho de peso e o acúmulo de gordura.

Na nova estação, uma das indicações de Laiz Saragiotto é por saladas que combinem frutos e folhas. “Podemos abusar do consumo de abacate, caqui e goiaba para ajudar no aporte de fibras, de vitaminas do complexo B, vitamina A, ácido fólico, magnésio, zinco e potássio”, recomenda. Entre as folhas verdes-escuras, a nutricionista destaca a rúcula. “É um alimento muito importante no outono por fornecer aporte de vitaminas A e C.”

O tempero ideal para as saladas, segundo a especialista, é o vinagre de maçã. “Este alimento ajuda a controlar a carga glicêmica dos alimentos, diminuindo a produção de insulina”, diz. 

A ingestão diária de shots de vinagre de maçã diluído em água antes das refeições também é recomendada por Laiz. Segundo ela, este hábito contribui para melhorar a imunidade, especialmente no outono e inverno, e ajudar a controlar a liberação de glicose no sangue.

Especialista em vinagres e sócio-proprietário da Almaromi Viccino, empresa pioneira na produção natural de vinagre de maçã no Brasil, Rodrigo Margoni chama a atenção para a importância de escolher um produto de qualidade que respeite os cuidados no processo de fabricação.

“O Vinagre de Maçã Almaromi que produzimos é 100% natural e não passa por processos de microfiltragem ou pasteurização. Seja no outono ou em qualquer outra estação do ano, este é um fator a ser considerado na escolha do consumidor que preza por uma alimentação mais saudável”, afirma Margoni.

Com uma receita doce e outra salgada, Laiz Saragiotto ensina o preparo fácil de dois pratos que incluem vinagre de maçã.

 

RECEITAS

 

GELATINA DE VINAGRE DE MAÇÃ

 

Ingredientes

– 1/2 xícara (chá) de água

– 1 xícara e meia (chá) de suco de maçã

– 5 colheres (sopa) de gelatina incolor em pó sem açúcar e incolor

– 1/2 xícara (chá) de Vinagre de Maçã Almaromi

 

Modo de preparo

– Misture a água, o suco e o vinagre de maçã em uma panela grande.

– Adicione a gelatina e misture bem.

– Deixe a mistura repousar por dois minutos.

– Leve a panela em fogo médio-baixo.

– Use uma colher de pau para mexer.

– A gelatina deve ser completamente dissolvida.

– Em seguida, a mistura deve ser colocada em formas de cubo de gelo e deixada na geladeira por uma hora.

 

MOLHO ORIENTAL

 

Ingredientes

 

– 1 cenoura descascada e picada

– 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã Almaromi

– 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

– 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim

– 1 colher (sopa) de mostarda

– 1 colher (sopa) de molho de shoyo de coco

– 1 colher (sopa) de gengibre ralado sem casca

– 2 colheres (sopa) de cebola picada

 

Modo de preparo

 

– Misture todos os ingredientes em uma tigela. Não há necessidade de bater no liquidificador.

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Com o aumento do preço do café, muitos brasileiros têm buscado alternativas, já que a bebida é considerada um item essencial no dia a dia da população. De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o preço do café moído teve aumento de 40% em 2024 e a expectativa é de que a alta permaneça nos primeiros meses de 2025.

 

Apesar de sua popularidade, o café pode trazer malefícios à saúde se consumido em excesso, ocasionando arritmias cardíacas, aumento da pressão arterial, nervosismo, tremores, agitação, insônia, gastrite entre outros. Esses efeitos colaterais podem surgir em doses diferentes, dependendo de cada indivíduo. Para evitar prejuízos à saúde, o consumo recomendado é de até 400 miligramas por dia, o correspondente de duas a quatro xícaras pequenas de café.

 

Segundo a nutricionista da Hapvida, Simone Almeida, existem alternativas que podem substituir o café e que pode auxiliar a população a economizar e trazer benefícios para a própria saúde. “Dentre eles temos o chá verde, que contém cafeína, mas em menor quantidade; o chá de canela, que possui propriedade antioxidante e anti-inflamatória; a cevada, rica em carboidrato, fibras, vitaminas do complexo B e minerais; o mate, rico em antioxidante, vitaminas C e E e minerais; e o chocolate, que estimula a liberação de serotonina no cérebro”, orienta.

 

Outra opção é o consumo de café instantâneo ou solúveis, que possuem menos cafeína que os torrados e moídos. “Além de serem mais benéficos, possuem um preço mais acessível e são uma boa alternativa de substituição”, finaliza a nutricionista.

Lorraine Souza
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Presença confirmada em blocos famosos de carnaval do Nordeste a Sul do Brasil, o Corote Sabores, marca de bebidas da Missiato Indústria e Comércio Ltda, de Santa Rita do Passa Quatro (SP), investe em novo sabor, o de Frutas Silvestres, e marca presença em dezenas de blocos de carnaval, fortalecendo ainda mais a marca entre o público jovem, que descobriu a praticidade e a descontração que o Corote remete. 

Com embalagens no famoso formato arredondado, o Corote Sabores conquistou o público e se tornou item relevante em festas e agora ganha uma nova versão com o sabor Frutas Silvestres, trazendo uma combinação para surpreender ainda mais os consumidores. A novidade traz uma mistura refrescante e doce, combinando o frescor da framboesa, o doce do morango e o sabor da cereja, feito com aromas naturais. 

Com 10% de teor alcoólico, a bebida tem base alcoólica de vodka tridestilada e filtrada sete vezes, e ela se junta ao portfólio da marca, que já conta com uma linha completa para todos os gostos: Baunilha com Limão, Blueberry, Canelinha, Limão, Maracujá, Melancia, Menta, Morango, Pêssego e Tutti-Fruti. Com o slogan “A bebida oficial do rolê!”, o Corote Sabores reforça seu espírito descontraído e a forte presença nas celebrações entre amigos. 

Emilene Viviani, head de marketing da Missiato, destaca que a marca se tornou um sinônimo de categoria e é sucesso entre o público. “A marca continua investindo em estudos de comportamento do consumidor e no desenvolvimento de produtos. Com base nos resultados, seguimos fortalecendo nossa presença em todo o Brasil, levando o Corote Sabores para diversas regiões, pois acreditamos que essa conexão com os consumidores torna a marca cada vez mais relevante no cenário das bebidas”. 

Cidades e blocos de carnaval confirmados 

Com uma pulverização de ações e presença em todo o país, várias cidades estão no carnaval do Corote, entre elas São Luís (MA), Patos de Minas (MG), Balneário Camboriú (SC), Marília (SP), Pindamonhangaba (SP), São José do Rio Preto (SP), Santa Cruz da Conceição (SP), Ubatuba (SP), Porto Ferreira (SP), Tambaú (SP), Santa Rita do Passa Quatro (SP) e São Bento do Sapucaí (SP). Com forte presença no Carnaval, o Corote Sabores reforça sua conexão com o público e celebra a diversão em cada momento festivo.

A marca, que nos últimos anos se destacou no carnaval de Belo Horizonte (MG) estará em destaque também em blocos como o “Inimigos da Segunda”, em Balneário Camboriú (SC), Oba Festival, em São José do Rio Preto (SP) e o bloco “Macaúba”, em Patos de Minas (MG), além de festividades de norte a sul do país.

De acordo Rafael Martinez, head comercial da Missiato Indústria e Comércio Ltda., o Carnaval é a oportunidade ideal para apresentar o sabor Frutas Silvestres aos foliões. “O Corote sempre esteve presente nos momentos de diversão e, neste Carnaval, não será diferente. Estaremos em diversos blocos e festividades espalhados pelo país, levando a energia do Corote para as regiões”. 

Dados

Um levantamento da Linx, empresa do grupo StoneCo. especializada em tecnologia para o varejo, revelou que as vendas de bebidas alcoólicas cresceram 12% no Carnaval de 2024 em relação ao mesmo período de 2023. Esse hábito reforça a importância das bebidas como parte das celebrações e do cotidiano de quase metade da população brasileira.

A Missiato Indústria e Comércio Ltda., fabricante do Corote, investe no Carnaval como uma oportunidade de aproximação com os consumidores, oferecendo experiências únicas e reforçando seu compromisso com a diversão responsável. 

Sobre o Corote Sabores

O Corote Sabores é uma linha de coquetéis alcoólicos desenvolvida pela Missiato Indústria e Comércio Ltda., que se destaca pela variedade de sabores e pela presença marcante em eventos e celebrações em todo o Brasil. Elaborada com vodka tridestilada sete vezes filtrada e aromas naturais, a linha oferece opções como Baunilha com Limão, Blueberry, Canelinha, Frutas Silvestres, Limão, Maracujá, Melancia, Menta, Morango, Pêssego e Tutti-Frutti, atendendo aos mais diversos paladares. 

Com embalagens de 500 ml em garrafas PET coloridas e práticas, o Corote Sabores conquistou especialmente o público jovem e universitário, tornando-se presença constante em festas e encontros. A marca é reconhecida por seu slogan “A bebida oficial do rolê”, reforçando seu compromisso em proporcionar momentos de descontração e alegria. Além da linha Sabores, a marca Corote também conta com a linha Drinks, que inclui as versões Gin&Tônica e Ice, ampliando seu portfólio para diferentes ocasiões. Para mais informações, acesse: www.corote.com.br

Sobre a Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Fundada no final da década 50 e com 66 anos de experiência, a Missiato Indústria e Comércio Ltda é uma das principais referências na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a empresa é referência em qualidade, oferecendo um portfólio diversificado que inclui marcas icônicas como Cachaça 61, Corote, Skarloff e Jiraya, atendendo desde o público jovem até os apreciadores tradicionais de cachaças, vodkas e bebidas prontas para consumo.

A Missiato comercializa suas bebidas em todo o Brasil e exporta para mercados globais, como Bélgica, Portugal, Paraguai, Angola e Singapura. Para mais informações, acesse:www.missiato.com.br  

Lucas Voigt  |  Agência ERA®
(11) 96369-0000
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O MasterChef Brasil, um dos reality shows culinários mais populares do país, aterrissou em Rio das Ostras no dia 13 de março. O “Jantar a Quatro Mãos” contará com a participação do chef Vinícius Moura, finalista do reality e proprietário do restaurante Casa Tavares, no Rio, e do chef Eduardo Tavares, do Galleria Gastrobar, de Rio das Ostras. Juntos, vão elaborar um menu degustativo de cinco etapas, combinando técnicas refinadas e ingredientes selecionados.

A proposta do evento é oferecer uma experiência gastronômica diferenciada, explorando sabores e harmonizações especiais. As cinco etapas do cardápio incluirá: Amuse Bouche, uma salada com creme de gorgonzola, pera ao vinho branco e nozes caramelizadas; uma entrada de ravioli aberto de bacalhau com cebola dourada, alho-poró e bechamel de bacalhau; dois pratos principais, sendo um peixe grelhado com mousse de banana-da-terra, crocante de tapioca e caviar de tomate, e uma costela bovina prensada acompanhada de salada de agrião com mostarda e mel e arroz crocante. A sobremesa será uma combinação de cuscuz de tapioca, mousse de chocolate meio amargo com flor de sal e creme de cupuaçu.

Os ingressos para o “Jantar a Quatro Mãos” são limitados e podem ser adquiridos diretamente no Galleria Gastrobar pelo telefone (22) 99101-9828.

CHEFS – Vinícius Moura ganhou projeção nacional ao chegar à quinta colocação no MasterChef Brasil. Desde então, consolidou-se no cenário gastronômico ao criar menus sazonais e promover eventos especiais. Também atua como criador de conteúdo gastronômico e já participou de festivais renomados, como o BBQ Beer Festival.

Eduardo Tavares, atualmente chef no Galleria Gastrobar, destaca seu talento ao aplicar uma década de experiência na cozinha. Formado pelo Senac, segue em constante aperfeiçoamento, buscando inovação para oferecer sempre a melhor experiência aos seus clientes.

MASTERCHEF – O MasterChef Brasil, um dos reality shows culinários mais populares do país, revelou talentos da gastronomia e influenciou o paladar dos brasileiros desde sua estreia. O programa, conhecido por seus desafios intensos e avaliações rigorosas de chefs renomados, não apenas impulsiona carreiras, mas também destaca a criatividade e a técnica na cozinha. Foi nesse palco competitivo que Vinícius Moura se destacou, conquistando o reconhecimento do público e consolidando sua trajetória no mundo da alta gastronomia.

Serviço:
Evento: Jantar a Quatro Mãos com os chefs Vinícius Moura e Eduardo Tavares
Data: 13 de março
Horário: 19h
Local: Galleria Gastrobar

Endereço: Avenida Atlãntica nº 333, Costazul, Rio das Ostras. – Entre o Emissários e a Lagoa do Iriry.
Ingressos: R$ 280 – Se fechar para duas pessoas R$ 190 cada.
Mais informações: (22) 99101-9828. @galleriaro_