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Receitas Salgadas

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Agora que meu filho foi para a escola precisava fazer opções saudáveis pra lancheira e essa tortinha de frango já virou minha preferida!

Fica muito mais fácil já assar a tortinha de frango em uma forminha de silicone, assim a porção fica pequena e compacta.

Mas já vou logo adiantando, se quiser fazer uma versão em uma forma maior, basta dobrar ou triplicar a receita, ficará igualmente gostosa.

TORTINHA DE FRANGO COM VEGETAIS

Uma ótima maneira de esconder os vegetais é em formato de lanche salgado.

Quando você pica os vegetais pequenos e incorpora da massa da tortinha de frango, eles meio que desaparecem.

Ou seja, sua criança vai comer deliciosas porções de vegetais sem nem perceber.

Eu escolhi para essa tortinha de frango uma combinação básica de cebola, alho, cenoura e tomate, mas você pode variar bastante.

Você deve usar aproximadamente 2 1/2 – 3 xícaras de recheio e não necessariamente precisar ser frango, mas é legal incluir uma proteína.

Veja algumas combinações para variar o cardápio:

  • Carne moída refogada + couve-flor + pimentão + cebola + coentro
  • Atum + azeitonas + alho + brócolis + salsinha
  • Frango + ricota esmagada + milho + cebola + abobrinha + cebolinha

Vale lembrar que se a sua criança for mais seletiva você deve picar bem pequenininho para que os vegetais incorporem bem na massa.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Essa receita de tortinha de frango rende 12 unidades e são perfeitas para congelar!

Ou seja, vai facilitar muito na hora de fazer escolhas mais saudáveis.

Se não quiser congelar você pode armazenar na geladeira por uns 3 ou 4 dias, mantenha em um pote ou saco bem fechado.

Ao ser refrigerada a massa fica mais firme, mas mesmo fria, é muito gostosa.

Se quiser que volte a ficar macia, como recém saída do forno, basta aquecer alguns segundos no micro-ondas.

Se preferir uma durabilidade de até 1 mês, você pode congelar as tortinhas em um pote ou saco adequado para o freezer.

O ideal é que as tortinhas não sejam sobrepostas, pois se você congelar elas todas juntas, elas irão grudar e aí fica mais difícil na hora de separar a porção.

Para descongelar coloque a tortinha de frango sobre um guardanapo ou papel absorvente no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.

Eu gosto de colocar 15 segundos de cada lado, assim elas descongelam de uma maneira mais uniforme.

Se você gosta de receitas práticas e deliciosas, vai amar esta torta de sardinha simples e rápida que é feita apenas com um garfo e assada na frigideira.

É uma deliciosa opção para você servir de almoço ou janta acompanhado de uma boa salada.

Ou ainda comer de lanche entre as refeições.

Uma receita prática de torta de sardinha simples e fofinha pra alegrar toda a família.

COMO ASSAR A TORTA DE SARDINHA SIMPLES E RÁPIDA NO FORNO?

Se você preferir assar esta torta de sardinha no forno você pode, minha recomendação é que você asse em forno preaquecido 180ºC.

O tempo de forno vai depender de qual forma você estiver usando e também do seu forno.

Em forminhas individuais de silicone vai assar em aproximadamente 20 minutos.

Você pode dobrar a receita para assar em uma forma de 20 x 30 cm.

Para saber se está pronto fique atento aos aromas da cozinha e depois faça o teste do palito, quando sair limpo está pronto.

RECHEIOS PARA TORTA DE SARDINHA SIMPLES E FOFINHA

Para esta receita você vai precisar de aproximadamente 1 1/2 xícaras de recheio e você pode aproveitar o que tiver na geladeira.

Eu fiz um recheio bem tradicional com sardinha, cebola, tomate, azeitona e salsinha.

Adicionei algumas rodelas de Jalapeño, uma pimenta em conserva que adiciona um sabor picante suave pra receita.

Veja algumas sugestões de recheio:

  • Brócolis + milho + tofu + cebola
  • Pimentão + ervilha + azeitona + tomate
  • Couve-flor + cenoura + abobrinha + alcaparras
  • Champignon + queijo + cebola + brócolis

E se por um acaso você não gostar de sardinha pode trocar por atum ou até mesmo excluir da receita e fazer um recheio totalmente vegetariano.

Se você é fã de receitas salgadas perfeitas pro dia a dia e também para as festinhas, esta quiche vegetariana sem glúten vai entrar na sua lista de favoritas!

É uma receita fácil de fazer que tem como base a farinha de arroz e um pouco de polvilho doce, a base fica crocante e o recheio leve e gostoso.

Esta receita de quiche vegetariana sem glúten e sem lactose comporta tranquilamente outros recheios, você pode adaptar a receita para o seu gosto pessoal.

QUICHE VEGETARIANA COM FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE

A base desta quiche vegetariana sem glúten é a combinação das farinhas de arroz com o polvilho doce e goma xantana.

Uma combinação de farinhas que permite uma crosta crocante e que comporta um recheio líquido que depois fica cremoso.

Como nesta receita não usamos creme de leite e nem farinha de trigo, você vai perceber que ao comer a quiche vegetariana sem glúten você não vai se sentir pesada.

A receita é leve, saborosa e combina com diversas ocasiões.

Você pode servir ela acompanhada de uma boa salada no almoço ou no jantar, ou se preferir, pode fazer a receita de quiche vegetariana para uma confraternização.

É uma ótima opção pra quando você vai receber amigos vegetarianos na sua casa.

OUTRAS OPÇÕES DE RECHEIO

Eu escolhi uma variedade de vegetais que tradicionalmente usamos para fazer recheio de quiche: alho-poró, espinafre e cogumelos.

Para dar um pouco de cor adicionei um pouquinho de cenoura e para dar ainda mais sabor, cebola, alho e um toque de salsa.

Se você quiser fazer uma quiche mais cremosa recomendo que ao invés de usar 1 xícara de leite, você use 1/2 xícara de leite vegetal e 1/2 xícara de requeijão de castanhas.

Clique aqui para conferir a receita do Requeijão de Castanhas!

Você pode escolher outros recheios da sua preferência, o importante é que você use aproximadamente 1 xícara de ingredientes para misturar na mistura de ovos e leite.

Veja abaixo algumas sugestões:

  • Frango refogado com cebola, alho e tomate
  • Bacon com alho-poró
  • Carne moída refogada com brócolis
  • Brócolis com tomate seco

E se quiser pode adicionar 1/2 xícara de queijo ralado, mas lembre-se de ajustar a quantidade e sal para que a receita não fique muito salgada.

DURABILIDADE DA QUICHE VEGETARIANA SEM GLÚTEN

Por levar uma base de ovos esta receita deve ser armazenada na geladeira.

Após consumir a receita recomendo que você guarde o excedente na geladeira em um pote bem fechado.

Na geladeira ela dura uns 3 dias.

Você pode aquecer ligeiramente no micro-ondas para que ela volte a ficar quentinha.

Pode até mesmo colocar alguns minutos na airfryer a 160ºC para que aqueça, ficará fresquinha!

Eu não testei congelar esta receita de quiche vegetariana sem glúten, mas acredito que congele e descongele bem.

Prepare este bolo salgado simples e fofinho à mão em poucos minutos! A receita é macia, nutritiva e vai surpreender o seu paladar.

Você pode variar os recheios conforme sua preferência, utilizando os vegetais disponíveis na geladeira.

Optei por um bolo salgado simples e fofinho com recheio de atum e vegetais, que ficou uma delícia. Espero que goste tanto quanto eu!

RECHEIOS PARA O BOLO SALGADO SIMPLES

Para esta receita, você irá precisar de aproximadamente 2 xícaras de recheio, podendo utilizar o que tiver na geladeira.

Fiz um recheio com atum, cebola, tomate, cenoura, espinafre e temperos verdes.

Sinta-se à vontade para escolher o sabor de recheio que preferir para o seu bolo salgado simples e fofinho.

Confira algumas sugestões de recheios abaixo:

  • Brócolis + milho + tofu + cebola
  • Pimentão + ervilha + azeitona + tomate
  • Couve-flor + cenoura + abobrinha + alcaparras
  • Champignon + queijo + cebola + brócolis
  • Tomate seco + ricota + ervilha + pimentão

Você também pode substituir o atum por sardinha ou fazer um recheio totalmente vegetariano.

Apenas tome cuidado para não exagerar em recheios muito líquidos como tomate, abobrinha, chuchu, entre outros.

ESCOLHENDO A FORMA PARA O BOLO SALGADO FOFINHO

Gosto de assar a receita do bolo salgado simples em forminhas individuais de silicone, pois assim obtenho porções individuais fáceis de armazenar e consumir.

Essa receita de bolo salgado fofinho rende 12 porções e pode ser assada em qualquer forma de sua preferência.

Utilize uma forma de 20 x 30 cm para cortar em quadradinhos.

Se preferir uma aparência mais tradicional, asse a receita em uma forma redonda com furo no meio de 23 cm de diâmetro.

Lembre-se de untar bem a forma com um pouco de óleo e polvilhar um pouco de farinha de arroz.

Não é necessário untar as forminhas de silicone, pois elas não grudam.

É importante ressaltar que ao utilizar uma forma diferente da recomendada na receita, é necessário ficar atento ao tempo de forno. Pode ser necessário um tempo um pouco maior ou um pouco menor, então observe a aparência dourada e o cheirinho de bolo assado.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO SALGADO SIMPLES

Essa receita de bolo salgado é uma receita que estragará rapidamente fora da geladeira, devido à sua umidade, riqueza em fibras e quantidade de ovos.

Portanto, minha sugestão é que você armazene na geladeira já no primeiro dia.

Refrigerado, o bolo dura cerca de 5 dias, mas você pode aumentar a durabilidade congelando o bolo salgado simples e fofinho no freezer.

Para congelar, basta colocar em um saco ou pote apropriado para freezer sem sobrepor os bolinhos.

O bolo pode ser congelado por até 1 mês. Para descongelar, basta colocar por alguns segundos no micro-ondas sobre um papel absorvente, virando a cada 15 segundos.

Dessa forma, o bolo ficará fresquinho como se tivesse acabado de sair do forno. Se preferir, também pode deixar descongelar de um dia para o outro na geladeira e depois retornar à temperatura ambiente.

Para reaquecer rapidamente, utilize o forno ou a airfryer.

VEJA OUTRAS RECEITAS DE LANCHE SALGADO DELICIOSAS!

  • Torta de Sardinha de Frigideira
  • Bolinho de Espinafre com Batata-Doce
  • Torta de Liquidificador Proteica

Adquira os ingredientes para essas receitas clicando aqui!

Espero que tenha apreciado esta receita de bolo salgado simples e fofinho e que a prepare diversas vezes em sua casa!

Ao fazer este bolo salgado, conte-me o que achou deixando um comentário abaixo. Você também pode tirar uma foto e enviar para mim pelo Facebook ou Instagram em @amorpelacomida para conversarmos sobre sua criação!

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Se você é fã de receitas salgadas perfeitas pro dia a dia e também para as festinhas, esta quiche vegetariana sem glúten vai entrar na sua lista de favoritas!

É uma receita fácil de fazer que tem como base a farinha de arroz e um pouco de polvilho doce, a base fica crocante e o recheio leve e gostoso.

Esta receita de quiche vegetariana sem glúten e sem lactose comporta tranquilamente outros recheios, você pode adaptar a receita para o seu gosto pessoal.

QUICHE VEGETARIANA COM FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE

A base desta quiche vegetariana sem glúten é a combinação das farinhas de arroz com o polvilho doce e goma xantana.

Uma combinação de farinhas que permite uma crosta crocante e que comporta um recheio líquido que depois fica cremoso.

Como nesta receita não usamos creme de leite e nem farinha de trigo, você vai perceber que ao comer a quiche vegetariana sem glúten você não vai se sentir pesada.

A receita é leve, saborosa e combina com diversas ocasiões.

Você pode servir ela acompanhada de uma boa salada no almoço ou no jantar, ou se preferir, pode fazer a receita de quiche vegetariana para uma confraternização.

É uma ótima opção pra quando você vai receber amigos vegetarianos na sua casa.

OUTRAS OPÇÕES DE RECHEIO

Eu escolhi uma variedade de vegetais que tradicionalmente usamos para fazer recheio de quiche: alho-poró, espinafre e cogumelos.

Para dar um pouco de cor adicionei um pouquinho de cenoura e para dar ainda mais sabor, cebola, alho e um toque de salsa.

Se você quiser fazer uma quiche mais cremosa recomendo que ao invés de usar 1 xícara de leite, você use 1/2 xícara de leite vegetal e 1/2 xícara de requeijão de castanhas.

Clique aqui para conferir a receita do Requeijão de Castanhas!

Você pode escolher outros recheios da sua preferência, o importante é que você use aproximadamente 1 xícara de ingredientes para misturar na mistura de ovos e leite.

Veja abaixo algumas sugestões:

  • Frango refogado com cebola, alho e tomate
  • Bacon com alho-poró
  • Carne moída refogada com brócolis
  • Brócolis com tomate seco

E se quiser pode adicionar 1/2 xícara de queijo ralado, mas lembre-se de ajustar a quantidade e sal para que a receita não fique muito salgada.

DURABILIDADE DA QUICHE VEGETARIANA SEM GLÚTEN

Por levar uma base de ovos esta receita deve ser armazenada na geladeira.

Após consumir a receita recomendo que você guarde o excedente na geladeira em um pote bem fechado.

Na geladeira ela dura uns 3 dias.

Você pode aquecer ligeiramente no micro-ondas para que ela volte a ficar quentinha.

Pode até mesmo colocar alguns minutos na airfryer a 160ºC para que aqueça, ficará fresquinha!

Eu não testei congelar esta receita de quiche vegetariana sem glúten, mas acredito que congele e descongele bem.

Decidi criar uma receita de empadão de palmito vegano que não leva nem manteiga, nem farinha de trigo e nem ovo.

E mesmo sem estes ingredientes tradicionais a receita fica simplesmente maravilhosa!

Não estou exagerando, este empadão de palmito é muito mais gostoso do que aqueles que você costuma encontrar na padaria que é feito com gordura vegetal hidrogenada.

Sem falar que o recheio tem bastante palmito e é super temperado, dá vontade de comer puro de tão gostoso!

SUGESTÕES DE RECHEIOS PARA O EMPADÃO DE PALMITO VEGANO

Palmito é um dos meus sabores preferidos para recheios salgados, mas sei que algumas vezes não é tão fácil de encontrar ou então muito caro.

Mas você pode aproveitar esta mesma massa do empadão de palmito e usar o recheio da sua preferência.

O importante é que o recheio não fique muito úmido, mas aqui vale o mesmo truque usado nesta receita, bastante engrossar o recheio com um pouco de farinha de arroz.

Sugestões de Recheios Veganos:

  • Brócolis com requeijão de castanhas
  • Carne de soja com molho de tomate e cenoura ralada
  • “Carne” de jaca com tomate e milho
  • Abobrinha com alho refogado, manjericão e tomate seco
  • Berinjela com cebola e pimentões

Você pode usar a criatividade, usar o que tiver na geladeira e criar novas versões deste empadão de palmito vegano.

Se você for dos sabores tradicionais pode continuar fazendo os recheios que está acostumada, carne com ovo cozido, frango com palmito, atum com cebola e tomate, etc.

FAZENDO A MASSA DO EMPADÃO DE PALMITO VEGANO

Eu adoro a praticidade que os equipamentos domésticos nos proporcionam e é por isso que usei o multiprocessador para preparar a massa do empadão vegano.

Com o multiprocessador você só precisa utilizar o modo pulsar e em poucos minutos a massa fica pronta.

Se o seu multiprocessador for pequeno você pode dividir a receita ao meio e fazer metade primeiro e depois fazer a outra metade da massa.

Se por um acaso você não tiver um multiprocessador em casa não tem problema, você consegue fazer a receita à mão com a ponta dos dedos.

Vai demorar um pouco mais, mas você vai conseguir o mesmo resultado.

No vídeo demonstrativo eu demonstro a técnica, mas basicamente é só apertar com a ponta dos dedos o mix de farinhas com o óleo de coco até obter uma farofinha.

Depois é só colocar a água aos poucos até ajustar a consistência da massa.

ARMAZENAMENDO E DURABILIDADE EMPADÃO DE PALMITO SEM GLÚTEN

Você pode assar este empadão de palmito e manter refrigerada por até uns 5 dias.

Mas se não conseguir consumir dentro deste prazo você pode congelar a receita já assada por até 1 mês.

Retire da forma e embale bem em um saco adequado para o freezer.

Para descongelar deixe na geladeira de um dia para o outro.

Um pouco antes de servir retire o empadão de palmito vegano da geladeira e coloque na forma.

Aqueça o forno em fogo baixo, aproximadamente 150ºC e deixe o empadão de palmito sem glúten aquecer por uns 15-20 minutos.

Você pode aquecer no micro-ondas, mas muda um pouco a textura, no forno fica mais crocante e gostoso.

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CONFIRA OUTRAS RECEITAS VEGANAS DELICIOSAS

  • Strogonoff Vegano
  • Pão de Cebola Vegano
  • Bolo de Tapioca Vegano

Espero que você tenha gostado desta receita de Empadão de Palmito Vegano e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer o empadão de palmito sem glúten na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

Você também pode bater uma foto e me enviar pelo Facebook ou pelo Instagram no @amorpelacomida pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!

Para aprender a dominar as Farinhas Sem Glúten e aprender como substituir a farinha de trigo das receitas clique aqui!

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Esta pizza de frigideira fit é para todos que amam uma boa pizza caseira, o o melhor, é feita em poucos minutos!

A receita de pizza de frigideira é super prática, feita apenas com 1 garfo e você não precisa se preocupar em abrir a massa com o rolo.

Esta pizza de frigideira com aveia, farinha de arroz e polvilho doce fica crocante, saborosa e você vai receber muitos elogios por esta receita!

PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT COM AVEIA, FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE

Muitas pessoas que costumam fazer receitas sem glúten em casa costumam ter estas três farinhas:

  • Farinha de Aveia
  • Farinha de Arroz
  • Polvilho Doce

Eu já criei inúmeras receitas com este mix de farinhas, que é super versátil, tem sabor neutro e proporciona uma ótima textura para as receitas.

Nesta pizza de frigideira você vai achar que a massa foi feita com farinha de trigo, é super leve, crocante e saborosa.

O segredo para deixar a massa crocante é não exagerar no molho de tomate.

Se você colocar molho de tomate demais sobre a pizza fit de frigideira a massa vai absorver a umidade do molho e vai deixar de ser crocante.

Por isso siga minha dica: não exagere no molho e nem na quantidade de recheio!

POSSO CONGELAR A MASSA DA PIZZA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN?

Se você é como eu que adora ter receitas congeladas no freezer, saiba que esta pizza de frigideira fit pode ser congelada!

Para congelar primeiro você vai pré-assar a massa do primeiro lado, virar a massa e assar apenas 1 ou 2 minutos do segundo lado.

Aí é só transferir para uma grade ou um prato forrado com papel absorvente e esperar a massa esfriar.

Quando a massa da pizza fit de frigideira estiver fria é só armazenar em um saco adequado para do freezer.

Lembre-se que se você quiser sobrepor mais massas você precisa intercalar elas com sacos para que não grudem juntas.

A massa é mais frágil, pois não está completamente assada, por isso congele as massas sem sobrepor outros alimentos por cima.

Aí quando você decidir usar é só retirar do freezer e colocar congelada sobre a frigideira.

Para facilitar o descongelamento coloque algumas gotinhas de água na frigideira antes de colocar a massa por cima.

Aí você vai tampar a frigideira e ligar em fogo bem baixo, deixe alguns minutos até perceber que a massa está descongelando.

Você pode virar a massa depois de alguns minutinhos para descongele com mais facilidade.

Se necessário coloque mais algumas gotinha de água na frigideira.

Quando perceber que a massa está descongelada desligue o fogo e comece a colocar o recheio por cima.

Lembre-se de deixar a parte mais dourada virada pra cima, é nesta parte que você vai colocar o recheio.

Cubra com o recheio da sua preferência, ligue o fogo e termine de assar a pizza de frigideira fit.

Espero que você tenha gostado deste Pizza de Frigideira fit e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer a receita de pizza fit de frigideira em casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

Você também pode bater uma foto e me enviar pelo Facebook ou pelo Instagram no @amorpelacomida pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!

Para aprender a dominar as Farinhas Sem Glúten e aprender como substituir a farinha de trigo das receitas clique aqui!

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Decidi criar uma receita de empadão de palmito vegano que não leva nem manteiga, nem farinha de trigo e nem ovo.

E mesmo sem estes ingredientes tradicionais a receita fica simplesmente maravilhosa!

Não estou exagerando, este empadão de palmito é muito mais gostoso do que aqueles que você costuma encontrar na padaria que é feito com gordura vegetal hidrogenada.

Sem falar que o recheio tem bastante palmito e é super temperado, dá vontade de comer puro de tão gostoso!

SUGESTÕES DE RECHEIOS PARA O EMPADÃO DE PALMITO VEGANO

Palmito é um dos meus sabores preferidos para recheios salgados, mas sei que algumas vezes não é tão fácil de encontrar ou então muito caro.

Mas você pode aproveitar esta mesma massa do empadão de palmito e usar o recheio da sua preferência.

O importante é que o recheio não fique muito úmido, mas aqui vale o mesmo truque usado nesta receita, bastante engrossar o recheio com um pouco de farinha de arroz.

Sugestões de Recheios Veganos:

  • Brócolis com requeijão de castanhas
  • Carne de soja com molho de tomate e cenoura ralada
  • “Carne” de jaca com tomate e milho
  • Abobrinha com alho refogado, manjericão e tomate seco
  • Berinjela com cebola e pimentões

Você pode usar a criatividade, usar o que tiver na geladeira e criar novas versões deste empadão de palmito vegano.

Se você for dos sabores tradicionais pode continuar fazendo os recheios que está acostumada, carne com ovo cozido, frango com palmito, atum com cebola e tomate, etc.

FAZENDO A MASSA DO EMPADÃO DE PALMITO VEGANO

Eu adoro a praticidade que os equipamentos domésticos nos proporcionam e é por isso que usei o multiprocessador para preparar a massa do empadão vegano.

Com o multiprocessador você só precisa utilizar o modo pulsar e em poucos minutos a massa fica pronta.

Se o seu multiprocessador for pequeno você pode dividir a receita ao meio e fazer metade primeiro e depois fazer a outra metade da massa.

Se por um acaso você não tiver um multiprocessador em casa não tem problema, você consegue fazer a receita à mão com a ponta dos dedos.

Vai demorar um pouco mais, mas você vai conseguir o mesmo resultado.

No vídeo demonstrativo eu demonstro a técnica, mas basicamente é só apertar com a ponta dos dedos o mix de farinhas com o óleo de coco até obter uma farofinha.

Depois é só colocar a água aos poucos até ajustar a consistência da massa.

ARMAZENAMENDO E DURABILIDADE EMPADÃO DE PALMITO SEM GLÚTEN

Você pode assar este empadão de palmito e manter refrigerada por até uns 5 dias.

Mas se não conseguir consumir dentro deste prazo você pode congelar a receita já assada por até 1 mês.

Retire da forma e embale bem em um saco adequado para o freezer.

Para descongelar deixe na geladeira de um dia para o outro.

Um pouco antes de servir retire o empadão de palmito vegano da geladeira e coloque na forma.

Aqueça o forno em fogo baixo, aproximadamente 150ºC e deixe o empadão de palmito sem glúten aquecer por uns 15-20 minutos.

Você pode aquecer no micro-ondas, mas muda um pouco a textura, no forno fica mais crocante e gostoso.

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  • Strogonoff Vegano
  • Pão de Cebola Vegano
  • Bolo de Tapioca Vegano

Espero que você tenha gostado desta receita de Empadão de Palmito Vegano e que você faça muitas vezes na sua casa!

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A receita de pizza de frigideira é super prática, feita apenas com 1 garfo e você não precisa se preocupar em abrir a massa com o rolo.

Esta pizza de frigideira com aveia, farinha de arroz e polvilho doce fica crocante, saborosa e você vai receber muitos elogios por esta receita!

PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT COM AVEIA, FARINHA DE ARROZ E POLVILHO DOCE

Muitas pessoas que costumam fazer receitas sem glúten em casa costumam ter estas três farinhas:

  • Farinha de Aveia
  • Farinha de Arroz
  • Polvilho Doce

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Nesta pizza de frigideira você vai achar que a massa foi feita com farinha de trigo, é super leve, crocante e saborosa.

O segredo para deixar a massa crocante é não exagerar no molho de tomate.

Se você colocar molho de tomate demais sobre a pizza fit de frigideira a massa vai absorver a umidade do molho e vai deixar de ser crocante.

Por isso siga minha dica: não exagere no molho e nem na quantidade de recheio!

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Para facilitar o descongelamento coloque algumas gotinhas de água na frigideira antes de colocar a massa por cima.

Aí você vai tampar a frigideira e ligar em fogo bem baixo, deixe alguns minutos até perceber que a massa está descongelando.

Você pode virar a massa depois de alguns minutinhos para descongele com mais facilidade.

Se necessário coloque mais algumas gotinha de água na frigideira.

Quando perceber que a massa está descongelada desligue o fogo e comece a colocar o recheio por cima.

Lembre-se de deixar a parte mais dourada virada pra cima, é nesta parte que você vai colocar o recheio.

Cubra com o recheio da sua preferência, ligue o fogo e termine de assar a pizza de frigideira fit.

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Descubra uma receita de fricassê de frango que não leva creme de leite ou requeijão, mas ainda assim fica super cremosa!

Essa receita é ideal para ser preparada em um almoço especial, no final de semana ou até mesmo para o dia a dia.

Além disso, é possível congelar porções desse fricassê de frango para consumir ao longo da semana na marmita.

FRICASSÊ DE FRANGO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Para manter a textura e o sabor da receita, você pode cobri-la com queijo e levar ao forno para gratinar.

Caso não possa consumir derivados de leite, é possível excluir o queijo e assar o fricassê de frango da mesma forma.

Também é possível utilizar queijo sem lactose ou até mesmo castanhas picadas no lugar do queijo para personalizar o prato.

Você pode adicionar vegetais, como brócolis, couve-flor, pimentão e cenoura, junto com o frango desfiado, ou optar por incluir alimentos em conserva, como azeitona, ervilha, palmito e milho.

FRICASSÊ DE FRANGO SIMPLES SEM CREME DE LEITE

Para garantir a cremosidade sem o uso de creme de leite, você pode preparar um creme à base de castanha-de-caju.

>Se você não conhece a versatilidade da castanha-de-caju em receitas, essa é uma ótima oportunidade para experimentar.

Hidratando a castanha-de-caju e processando-a com água quente, é possível obter um creme aveludado para utilizar no fricassê de frango.

Essa receita inclui o processamento das castanhas hidratadas com milho no liquidificador para criar um creme saboroso.

É possível adaptar a receita de acordo com suas preferências, incluindo diferentes vegetais, trocando ingredientes ou personalizando o prato de acordo com o que mais lhe agrada.

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  • Frango cremoso com curry
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