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In Receitas

Bolinho de chuva saudável: receita sem leite e com banana crocante

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Este bolinho de chuva sem leite é uma deliciosa opção para quem busca uma receita rápida e prática. Feito com banana na massa, ele fica super sequinho e fofinho, com um toque de limão e pedacinhos de banana que deixam tudo mais interessante.

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA SEM LEITE SEM ÓLEO NA MASSA

Para preparar essa receita de bolinho de chuva sem leite, você vai utilizar banana amassada no lugar do óleo na massa. A banana agrega sabor e maciez à massa, que deve ter uma consistência mais grossa, semelhante à massa de pão. Adicione água conforme necessário para ajustar a consistência. O bolinho deve ser frito em óleo quente, mantendo a temperatura adequada para que cozinhe uniformemente. Ao finalizar a fritura, coloque os bolinhos em papel absorvente, e se desejar, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.

E SE EU NÃO QUISER FRITAR O BOLINHO DE CHUVA SEM LEITE?

Se preferir não fritar o bolinho, ajuste a consistência da massa para que seja adequada ao cozimento no forno. Adicione um pouco mais de água ou leite vegetal, e asse em forminhas individuais de silicone. Para um melhor resultado, inclua fermento em pó na massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15-20 minutos.

Experimente essa receita e delicie-se com um bolinho de chuva sem leite, prático e saboroso, perfeito para qualquer momento do dia!

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In Pães

Pão de Arroz: uma delícia fofinha com fermento seco.

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Se você está procurando uma receita fácil de pão com farinha de arroz fofinho que use fermento biológico seco, esta receita foi feita pra você!

Este pão com farinha de arroz e polvilho doce também leva farinha de aveia e farinha de linhaça, que combinadas ajudam a deixar a massa mais elástica e macia.

Além de adicionar mais maciez a farinha de linhaça e de aveia adicionam mais fibras e nutrientes para a receita.

É uma receita de pão com farinha de arroz fofinho e simples de preparar, você faz ela apenas usando uma espátula ou colher de pau.

Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado, nem batedeira, nem forno especial e o pão fica delicioso!

Tenho certeza que vai virar um dos queridinhos da família.

PÃO COM FARINHA DE ARROZ FOFINHO

Esta receita de pão sem glúten é macia, flexível e não leva goma xantana.

Muitas pessoas reclamam que não encontram a goma xantana, então decidi criar um receita que mesmo sem usar a goma xantana você terá um ótimo resultado.

A goma xantana proporciona mais estabilidade e liga para as receitas sem glúten. Clique aqui para aprender mais sobre a goma xantana!

Mas nesta receita de pão com farinha de arroz fofinho a farinha de linhaça é o ingrediente que ajuda na liga e elasticidade da massa.

Não só a farinha de linhaça, mas também a farinha de aveia e o polvilho doce, ajudam a deixar a massa mais gostosa, menos esfarelenta.

Se você testar fazer uma receita de pão apenas com a farinha de arroz você vai perceber que o resultado final é um pão seco, quebradiço e difícil de engolir.

Quando fazemos receitas sem glúten o equilíbrio das farinhas usadas é essencial para um bom resultado final da massa.

Quando combinamos as farinhas sem glúten nós criamos um mix que tenta imitar o que a farinha de trigo faria na receita.

Se você quiser aprender mais sobre como combinar as farinhas sem glúten, substitui-las nas receitas e muito mais, eu tenho um curso online, o Dominando as Farinhas Sem Glúten.

Neste curso você aprenderá a mesma metodologia que uso pra criar minhas próprias receitas sem glúten.

Para saber mais sobre o curso online Dominando as Farinhas Sem Glúten clique aqui!

PÃO COM FARINHA DE ARROZ COM FERMENTO BIOLÓGICO SECO

Este pão sem glúten tem uma ótima textura, tem sabor de pão caseiro tradicional e é feito à mão, usando apenas uma espátula ou colher de pau.

O fermento biológico seco é misturado junto aos ingredientes secos e é ativado pela água morna usada na massa.

Para que a fermentação aconteça mais rapidamente você utilizará uma colher de sopa de açúcar, mas não pode ser adoçante.

O fermento biológico seco se alimenta do açúcar e produz gás que irá fazer a massa expandir, crescer.

Mas não se preocupe, o pão não fica doce, pois o açúcar é consumido durante o processo de fermentação.

Lembre-se de utilizar água morna e não água quente, se a água estiver muito quente você pode matar o fermento.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO PÃO COM FARINHA DE ARROZ

Este pão com farinha de arroz fofinho pode ser mantido fora da geladeira por uns 3 dias.

Mas se o clima estiver muito quente ele pode estragar mais rápido, por isso recomendo armazenar na geladeira já no primeiro dia.

Refrigerado o pão dura uns 5 dias.

Lembre-se que quando refrigerado o pão fica mais firme, perde um pouco da flexibilidade, mas é só aquecer ligeiramente que ele regenera a textura.

A melhor textura sempre será quando fresco.

Se quiser uma durabilidade ainda maior você pode fatiar o pão e congelar.

Já ensinei como congelar pão caseiro, clique aqui para aprender!

Congelado o pão dura até 3 meses, mas o ideal é consumir dentro de 1 mês.

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In Dicas do Chef

Confira 10 receitas fáceis de pão sem glúten e sem lactose com vídeo passo a passo

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Pão sem glúten e sem lactose pode ser um grande desafio pra quem está começando a cozinhar com restrições, eu mesma quando comecei demorei até entender como deveria ser a textura perfeita da massa antes de assar.

Mas com um pouco de prática e insistência consegui chegar na textura ideal que considero ser a melhor para uma receita de pão sem glúten e sem lactose. E eu juro pra você que se você seguir o passo a passo indicado você vai acertar em cheio, até porque todas as receitas que selecionei são simples de preparar.

Para acessar as receitas basta clicar nas fotos ou no link que você será direcionado para a receita. Você pode assistir ao passo a passo em vídeo de cada receita, mas eu vou colocar aqui também o link para o vídeo no YouTube, inclusive se você ainda não é inscrito por lá é só clicar aqui!

DICAS PARA NÃO ERRAR A RECEITA DE PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Se você não tem muita experiência e até mesmo se você já testou algumas receitas de pão sem glúten e sem lactose algumas dicas são essenciais para evitar erros e desperdícios. Confira abaixo o que considero mais importante para você acertar sempre:

  1. Antes de começar leia atentamente a receita e verifique se você tem todos os ingredientes ou os possíveis substitutos.
  2. É sempre bom assistir ao vídeo pra você ter uma ideia melhor da espessura da massa e suas características.
  3. Meça corretamente os ingredientes, você deve usar xícaras e colheres medidoras niveladas, nunca transbordando. Em versões de plástico os conjuntos de xícaras e colheres medidoras custam aproximadamente R$5,00 cada, eu comprei os meus em uma loja que vende produtos importados da China, mas você também encontra em alguns supermercados e em lojas de utilidades domésticas.
  4. Cuidado pra não exagerar na quantidade de goma xantana, mesmo pequenas quantidades em excesso podem destruir seu pão sem glúten e sem lactose. Eu costumo dizer que quando se trata de goma xantana menos é mais.
  5. Atenção para a qualidade do seu fermento biológico seco instantâneo, se você comprar em embalagens maiores mantenha-o em um vidro hermético na geladeira. Grandes oscilações de temperatura e mal armazenamento podem arruinar o fermento.
  6. Espere o pão crescer, eu sei que exige uma certa paciência, mas o crescimento pode variar bastante o tempo dependendo da temperatura do dia. Deixe-o crescer em um cantinho da cozinha, eu gosto de colocar dentro do micro-ondas desligado junto com 1 xícara de água quente, assim cria uma mini estufa e o pão cresce mais rápido.
  7. Não deixe o pão crescer demais além do nível da forma, quando o pão transborda em tamanho ele incorpora muito “ar” na massa, como esta é uma massa sem glúten esse “ar” não fica aprisionado na massa da mesma forma e por isso ele normalmente afunda no centro. Clicando aqui você confere este erro! Caso o pão cresça demais você pode pegar uma colher e afundar ele pra dentro da forma, eu sei que parece estranho, mas esta dica ganhei da minha mãe e realmente funciona. Depois que você abaixa a massa para dentro da forma é só esperar ela crescer novamente e desta vez ficar de olho pra ela não crescer…

    • PÃO COM GRÃO-DE-BICO

    Este com certeza é meu pão preferido de todos, por isso já escolhi colocar ele logo por primeiro aqui na lista. Eu sempre indico essa receita para todas as pessoas que me pedem sugestões. A textura dele é deliciosa, pra mim lembra a textura de pão caseiro da vovó!

    Várias pessoas já testaram essa receita e amaram, por isso eu indico fortemente que você experimente essa

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    • PÃO AUSTRALIANO FIT (COM FEIJÃO)

    Este pão é levemente adocicado, mas não se preocupe que não é muito. Este pão ficou famoso por ser o pão tradicional da rede de restaurantes Outback e nesta receita você confere uma versão de pão sem glúten e sem lactose que leva feijão cozido na massa.

    E não, não tem nenhum gosto de feijão! O feijão que você vai usar é qualquer feijão cozido sem tempero, pode ser feijão branco, vermelho, preto, carioca.. você que escolhe!

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    • PÃO COM LENTILHA

    Este pão sem glúten e sem lactose fica com uma textura bem gostosa, lembra bastante o pão caseiro da vovó e por isso também entra na minha lista de preferidos.

    Eu sei que pode parecer estranho usar lentilha na massa, mas juro pra você que você não vai conseguir identificar o sabor dela na massa!

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    RECEITAS DE PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE VEGANAS

    Talvez você ainda não esteja acostumado com o termo “vegano”, mas todas as receitas veganas não possuem nenhum ingrediente de origem animal, portanto este pão além de não conter glúten e lactose também não contém ovos. Ou seja, perfeito para pessoas que possuem diversas restrições alimentares.

    O grande segredo das receitas de pão sem glúten e sem lactose que não contém ovos é a textura da massa antes de assar. Se a massa ficar muito mole o pão afunda um pouco no centro, se ficar muito dura ele não vai crescer direito e vai ficar mais baixinho.

    Muito cuidado para não exagerar na goma xantana, sempre que ela está em excesso nas receitas sem glúten os pães não crescem e o meio fica parecendo uma cola dura. Use sempre colheres de medida niveladas para garantir a proporção ideal na massa.

    • PÃO DE FUBÁ ESCALDADO

    Esta é a versão daquele pão clássico de fubá escaldado da vovó, já deu pra perceber que minhas duas avós eram super cozinheiras né?

    Eu sempre peço ajuda pra minha mãe pra poder resgatar as receitas antigas e transformar em receitas sem glúten e sem lactose e ela me ajudou a desenvolver esta receita baseada na receita original que a mãe dela fazia.

    Este pão fica com uma casquinha super crocante e por dentro é macio e saboroso, além disso é super barato!

    Assista ao

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In Dicas do Chef

Confira 10 receitas fáceis de pão sem glúten e sem lactose com vídeo passo a passo

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Pão sem glúten e sem lactose pode ser um grande desafio pra quem está começando a cozinhar com restrições, eu mesma quando comecei demorei até entender como deveria ser a textura perfeita da massa antes de assar.

Mas com um pouco de prática e insistência consegui chegar na textura ideal que considero ser a melhor para uma receita de pão sem glúten e sem lactose. E eu juro pra você que se você seguir o passo a passo indicado você vai acertar em cheio, até porque todas as receitas que selecionei são simples de preparar.

Para acessar as receitas basta clicar nas fotos ou no link que você será direcionado para a receita. Você pode assistir ao passo a passo em vídeo de cada receita, mas eu vou colocar aqui também o link para o vídeo no YouTube, inclusive se você ainda não é inscrito por lá é só clicar aqui!

DICAS PARA NÃO ERRAR A RECEITA DE PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Se você não tem muita experiência e até mesmo se você já testou algumas receitas de pão sem glúten e sem lactose algumas dicas são essenciais para evitar erros e desperdícios. Confira abaixo o que considero mais importante para você acertar sempre:

  1. Antes de começar leia atentamente a receita e verifique se você tem todos os ingredientes ou os possíveis substitutos.
  2. É sempre bom assistir ao vídeo pra você ter uma ideia melhor da espessura da massa e suas características.
  3. Meça corretamente os ingredientes, você deve usar xícaras e colheres medidoras niveladas, nunca transbordando. Em versões de plástico os conjuntos de xícaras e colheres medidoras custam aproximadamente R$5,00 cada, eu comprei os meus em uma loja que vende produtos importados da China, mas você também encontra em alguns supermercados e em lojas de utilidades domésticas.
  4. Cuidado pra não exagerar na quantidade de goma xantana, mesmo pequenas quantidades em excesso podem destruir seu pão sem glúten e sem lactose. Eu costumo dizer que quando se trata de goma xantana menos é mais.
  5. Atenção para a qualidade do seu fermento biológico seco instantâneo, se você comprar em embalagens maiores mantenha-o em um vidro hermético na geladeira. Grandes oscilações de temperatura e mal armazenamento podem arruinar o fermento.
  6. Espere o pão crescer, eu sei que exige uma certa paciência, mas o crescimento pode variar bastante o tempo dependendo da temperatura do dia. Deixe-o crescer em um cantinho da cozinha, eu gosto de colocar dentro do micro-ondas desligado junto com 1 xícara de água quente, assim cria uma mini estufa e o pão cresce mais rápido.
  7. Não deixe o pão crescer demais além do nível da forma, quando o pão transborda em tamanho ele incorpora muito “ar” na massa, como esta é uma massa sem glúten esse “ar” não fica aprisionado na massa da mesma forma e por isso ele normalmente afunda no centro. Clicando aqui você confere este erro! Caso o pão cresça demais você pode pegar uma colher e afundar ele pra dentro da forma, eu sei que parece estranho, mas esta dica ganhei da minha mãe e realmente funciona. Depois que você abaixa a massa para dentro da forma é só esperar ela crescer novamente e desta vez ficar de olho pra ela não crescer…

    • PÃO COM GRÃO-DE-BICO

    Este com certeza é meu pão preferido de todos, por isso já escolhi colocar ele logo por primeiro aqui na lista. Eu sempre indico essa receita para todas as pessoas que me pedem sugestões. A textura dele é deliciosa, pra mim lembra a textura de pão caseiro da vovó!

    Várias pessoas já testaram essa receita e amaram, por isso eu indico fortemente que você experimente essa

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    • PÃO AUSTRALIANO FIT (COM FEIJÃO)

    Este pão é levemente adocicado, mas não se preocupe que não é muito. Este pão ficou famoso por ser o pão tradicional da rede de restaurantes Outback e nesta receita você confere uma versão de pão sem glúten e sem lactose que leva feijão cozido na massa.

    E não, não tem nenhum gosto de feijão! O feijão que você vai usar é qualquer feijão cozido sem tempero, pode ser feijão branco, vermelho, preto, carioca.. você que escolhe!

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    • PÃO COM LENTILHA

    Este pão sem glúten e sem lactose fica com uma textura bem gostosa, lembra bastante o pão caseiro da vovó e por isso também entra na minha lista de preferidos.

    Eu sei que pode parecer estranho usar lentilha na massa, mas juro pra você que você não vai conseguir identificar o sabor dela na massa!

    Assista ao vídeo no YouTube clicando aqui!

    RECEITAS DE PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE VEGANAS

    Talvez você ainda não esteja acostumado com o termo “vegano”, mas todas as receitas veganas não possuem nenhum ingrediente de origem animal, portanto este pão além de não conter glúten e lactose também não contém ovos. Ou seja, perfeito para pessoas que possuem diversas restrições alimentares.

    O grande segredo das receitas de pão sem glúten e sem lactose que não contém ovos é a textura da massa antes de assar. Se a massa ficar muito mole o pão afunda um pouco no centro, se ficar muito dura ele não vai crescer direito e vai ficar mais baixinho.

    Muito cuidado para não exagerar na goma xantana, sempre que ela está em excesso nas receitas sem glúten os pães não crescem e o meio fica parecendo uma cola dura. Use sempre colheres de medida niveladas para garantir a proporção ideal na massa.

    • PÃO DE FUBÁ ESCALDADO

    Esta é a versão daquele pão clássico de fubá escaldado da vovó, já deu pra perceber que minhas duas avós eram super cozinheiras né?

    Eu sempre peço ajuda pra minha mãe pra poder resgatar as receitas antigas e transformar em receitas sem glúten e sem lactose e ela me ajudou a desenvolver esta receita baseada na receita original que a mãe dela fazia.

    Este pão fica com uma casquinha super crocante e por dentro é macio e saboroso, além disso é super barato!

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In Biscoitos

Snack saudável: delicioso biscoito salgado feito com apenas 3 ingredientes e baixo teor de carboidratos.

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Se você gosta de receitas rápidas e fáceis esta receita de biscoito salgado com 3 ingredientes vai ser a sua nova receita favorita.

É super simples de fazer, basta misturar tudo com a colher e a massa é muito fácil de abrir e em poucos minutos ela assa.

Este biscoito salgado com 3 ingredientes é perfeito para a hora do lanche e você também pode comer ele com pastinhas e patês.

RECEITA DE BISCOITO SALGADO COM 3 INGREDIENTES

Para fazer estes biscoitos você vai precisar de 2 ingredientes principais:

  • Farinha de amêndoas
  • Farinha de linhaça

O terceiro ingrediente é a água, mas este ingrediente todos temos em casa, então bem dizer esta receita precisa de 2 ingredientes.

Você pode ou não aromatizar esta receita, eu usei sal e orégano, mas mesmo sem estes ingredientes a receita vai funcionar.

BISCOITO SALGADO LOW CARB

Esta receita de biscoito salgado com 3 ingredientes tem baixíssimo teor de carboidratos.

Pode ser consumido por pessoas que fazem dietas mais restritivas e que não querem sofrer com o pico de açúcar no sangue que os biscoitos tradicionais proporcionam.

Além disso este biscoito vai conferir saciedade, adicionando fibras e proteínas para a hora do lanche.

Biscoitos comuns com farinha refinada são pobres em nutrientes e mesmo comendo a porção recomendada você fica com fome em poucos minutos.

DURABILIDADE DO BISCOITO SALGADO COM 3 INGREDIENTES

Estes biscoitos devem ser armazenados em um vidro hermético fora da geladeira por até 2 semanas, mas eu duvido que eles durem tanto.

Quanto mais fininhos forem os biscoitos, mais crocantes eles serão, biscoito um pouco mais grossos costumam amolecer mais rápido.

Mas mesmo que este biscoito salgado com 3 ingredientes fique um pouco mole com o passar dos dias, o sabor dele ainda é muito gostoso.

Se quiser que voltem a ficar crocantes como no primeiro dia, você pode voltar ao forno baixo por alguns minutos, depois esperar esfriar para que fique durinhos novamente.

Como esta é uma receita pequena eu aposto que os biscoitos serão consumidos em poucos dias.

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In Biscoitos

Deliciosa broa de coco sem glúten que derrete na boca

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Quando estive em Fortaleza provei uma broa de coco chamada de Maria Maluca que me conquistou!

Inspirada nesta receita decidi criar a minha versão de broa de coco, uma broa que derrete na boca e é cheia de coco.

A minha versão ficou diferente da original, mas pode confiar que ela é deliciosa e super fácil de preparar.

BROA QUE DERRETE NA BOCA

Esta é uma receita de broa que é macia e quando você morde ela já desmancha.

Mas por ter coco ralado ela não se desmancha por completo, você vai perceber que ao mesmo tempo que ela derrete, sobra o coco ralado pra você mastigar.

Eu escolhi usar o coco seco ralado em flocos grossos, mas você pode usar também em flocos finos.

Se preferir ainda pode usar o coco fresco ralado, mas por ser mais úmido pode ser necessário ajustar a consistência da massa adicionando um pouco mais de farinha de coco.

QUANDO TIRAR A BROA DE COCO DO FORNO?

Esta receita de broa de coco fica mais branquinha na parte de cima, você precisa observar a parte inferior que fica em contato com a forma.

Você vai perceber que quando a broa estiver ficando pronta ela vai exalar um aroma delicioso de coco, é neste ponto que você precisa prestar atenção pra ela não queimar.

Como a parte de cima fica mais clara, as vezes pode dar a impressão que ela ainda não está pronta, por isso recomendo verificar a parte inferior próximo dos 15 minutos de forno.

Use uma espátula para observar a broa de coco do lado de baixo, se ela estiver bem douradinha ela está pronta.

Na foto abaixo você consegue verificar a coloração esperada, uma cor caramelizada clarinha.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA BROA DE COCO

Recomendo que você mantenha a broa de coco em um vidro bem fechado, ela dura cerca de 15 dias, mas eu duvido que você não vai consumir ela antes disso.

Por mais que esta receita de broa não seja daquelas que fiquem bem crocantes, se você armazena-la em um recipiente que entra ar/umidade, a textura se modificará e ela pode estragar mais rápido.

VEJA OUTRAS RECEITAS DE BROAS

  • Broa de Fubá
  • Broa de Fubá com Goiabada

Compre os ingredientes para estas receitas clicando aqui!

Espero que você tenha gostado desta receita de broa de coco que derrete na boca e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer esta broa de coco na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

Você também pode bater uma foto e me enviar pelo Facebook ou pelo Instagram no @amorpelacomida pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!

Para aprender a dominar as Farinhas Sem Glúten e aprender como substituir a farinha de trigo das receitas clique aqui!

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Ah, e se você ainda não é inscrito no Amor Pela Comida no YouTube inscreva-se

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In Biscoitos

“Deliciosa Broa de Fubá Vegana de Laranja Livre de Glúten”

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Esta deliciosa broa de fubá com laranja é simples de preparar e não contém glúten, leite ou ovo, sendo perfeita para pessoas com intolerâncias alimentares.

Baseada em uma receita tradicional, esta broa de fubá com laranja foi adaptada para não conter ovos, mantendo o sabor e a textura semelhantes. Com o aroma das raspas e do suco de laranja, a combinação é clássica e deliciosa.

BROA DE FUBÁ DA VOVÓ SEM GLÚTEN VEGANA

Seja uma vovó moderna preocupada com ingredientes alternativos ou tenha restrições alimentares em sua família, esta broa de fubá com laranja será um sucesso em sua casa.

Feita com ingredientes simples, de fácil acesso em supermercados ou lojas de produtos naturais, esta receita agrada a todos, mesmo sem glúten, leite e ovos.

BROA DE FUBÁ COM LARANJA VEGANA

Esta receita é totalmente manual, necessitando apenas de um garfo e das pontas dos dedos. Substituindo o ovo por farinha de linhaça, você obterá a consistência necessária.

Misture a farinha de linhaça com suco de laranja para formar um gel que servirá como cola na massa. Processar sementes de linhaça garante a qualidade da farinha.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA BROA DE FUBÁ COM LARANJA

Após esfriarem, guarde as broas em um recipiente fechado fora da geladeira. Com uma duração de até 15 dias, verifique regularmente para garantir a qualidade.

Por ser naturalmente seca, a broa de fubá com laranja demora mais para estragar. Caso não consuma em poucos dias, armazene na geladeira por até 1 mês.

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In Biscoitos

Deliciosa broa de fubá vegana sem glúten com um toque cítrico de laranja

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Deliciosa broa de fubá com laranja, simples de preparar e sem glúten, leite e ovo, ideal para intolerâncias alimentares.

Essa versão da receita tradicional de broa de fubá foi feita sem ovo, com raspas e suco de laranja para um sabor único.

A combinação clássica de fubá com laranja resulta em uma broa aromática e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

BROA DE FUBÁ DA VOVÓ SEM GLÚTEN VEGANA

Uma receita simples e prática, feita apenas com um garfo e suas mãos, substituindo o ovo por farinha de linhaça.

A “baba” da linhaça serve como cola para manter a massa unida e estável, garantindo uma broa perfeita sem glúten, leite ou ovo.

Para garantir a qualidade da farinha de linhaça, é recomendado processar sementes inteiras e armazenar na geladeira por até 3 meses.

Essa broa de fubá com laranja vegana é crocante por fora, macia por dentro e cheia de sabor cítrico, perfeita para um café da tarde especial.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA BROA DE FUBÁ COM LARANJA

Depois de esfriar completamente, armazene a broa em um vidro bem fechado fora da geladeira, mantendo sua integridade por até 15 dias.

Se necessário, a broa pode ser armazenada na geladeira por até 1 mês, mantendo sua textura e sabor.

Você ainda pode variar a receita, substituindo o suco de laranja por leite vegetal ou aromatizando com canela, baunilha ou raspas de limão.

Experimente essa broa de fubá com laranja vegana e compartilhe sua opinião nas redes sociais!

VEJA OUTRAS RECEITAS DE BROA

  • Broa de Fubá Tradicional
  • Broa de Fubá com Goiabada
  • Broa de Coco

Adquira os ingredientes para essas receitas clicando aqui e aproveite para experimentar novos sabores e texturas!

Faça essa broa de fubá com laranja em casa e desfrute de um momento saboroso e acolhedor em família!

Lembre-se de compartilhar suas criações e experiências culinárias com a Chef Susan Martha nas redes sociais. Marque @amorpelacomida ou use a hashtag #amorpelacomida para interagir e trocar ideias!

Aproveite também para conferir os cursos e apostilas da Chef Susan Martha para mais receitas incríveis e dicas de culinária sem glúten e lactose!

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