Arquivo de receita com frango

In Receitas

Deliciosa tortinha de frango sem glúten e fácil de preparar

13 de fevereiro de 2026 Nenhum comentário

Agora que meu filho foi para a escola precisava fazer opções saudáveis pra lancheira e essa tortinha de frango já virou minha preferida!

Fica muito mais fácil já assar a tortinha de frango em uma forminha de silicone, assim a porção fica pequena e compacta.

Mas já vou logo adiantando, se quiser fazer uma versão em uma forma maior, basta dobrar ou triplicar a receita, ficará igualmente gostosa.

TORTINHA DE FRANGO COM VEGETAIS

Uma ótima maneira de esconder os vegetais é em formato de lanche salgado.

Quando você pica os vegetais pequenos e incorpora da massa da tortinha de frango, eles meio que desaparecem.

Ou seja, sua criança vai comer deliciosas porções de vegetais sem nem perceber.

Eu escolhi para essa tortinha de frango uma combinação básica de cebola, alho, cenoura e tomate, mas você pode variar bastante.

Você deve usar aproximadamente 2 1/2 – 3 xícaras de recheio e não necessariamente precisar ser frango, mas é legal incluir uma proteína.

Veja algumas combinações para variar o cardápio:

Carne moída refogada + couve-flor + pimentão + cebola + coentro
Atum + azeitonas + alho + brócolis + salsinha
Frango + ricota esmagada + milho + cebola + abobrinha + cebolinha

Vale lembrar que se a sua criança for mais seletiva você deve picar bem pequenininho para que os vegetais incorporem bem na massa.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Essa receita de tortinha de frango rende 12 unidades e são perfeitas para congelar!

Ou seja, vai facilitar muito na hora de fazer escolhas mais saudáveis.

Se não quiser congelar você pode armazenar na geladeira por uns 3 ou 4 dias, mantenha em um pote ou saco bem fechado.

Ao ser refrigerada a massa fica mais firme, mas mesmo fria, é muito gostosa.

Se quiser que volte a ficar macia, como recém saída do forno, basta aquecer alguns segundos no micro-ondas.

Se preferir uma durabilidade de até 1 mês, você pode congelar as tortinhas em um pote ou saco adequado para o freezer.

O ideal é que as tortinhas não sejam sobrepostas, pois se você congelar elas todas juntas, elas irão grudar e aí fica mais difícil na hora de separar a porção.

Para descongelar coloque a tortinha de frango sobre um guardanapo ou papel absorvente no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.

Eu gosto de colocar 15 segundos de cada lado, assim elas descongelam de uma maneira mais uniforme.

In Dia a Dia

Deliciosa e Nutritiva Galinhada de Arroz

6 de fevereiro de 2026 Nenhum comentário

Uma deliciosa receita de galinhada com arroz para preparar em casa e agradar a família. Esta é uma opção simples e saborosa de comida caseira que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis.

Você pode variar os temperos da galinhada de acordo com suas preferências, experimentando combinações diferentes que vão dar um toque especial ao prato.

Além disso, é possível adicionar diversos vegetais à galinhada para torná-la ainda mais nutritiva e colorida. A ervilha é utilizada nesta receita, mas você pode incluir cenoura, batata, pimentão, entre outros de acordo com sua preferência.

Varie os temperos da galinhada com arroz

Experimente temperar o frango com pimenta dedo-de-moça, cominho em pó e coentro para um sabor mais mexicano. Ou, se preferir um toque indiano, utilize gengibre, cúrcuma, pimenta-do-reino e canela em pó. Já para um sabor brasileiro, aposte no tempero baiano, páprica e alho.

Varie os vegetais da galinhada

Além da ervilha, você pode adicionar cenoura, salsão, tomate, pimentão, batata, milho, brócolis, couve-flor ou espinafre para deixar a galinhada mais rica em sabores e texturas. Lembre-se de verificar o tempo de cocção de cada vegetal para adicioná-los no momento certo.

Modo de preparo da galinhada com arroz

Marine o frango com os temperos e reserve por 30 minutos.
Grelhe o frango em uma panela aquecida com azeite.
Refogue a cebola e o alho, adicione o arroz e frite por 2 minutos.
Acrescente o tomate e a água quente, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
Adicione a ervilha e cozinhe por mais 1 minuto.
Finalize com salsinha e azeite, sirva em seguida.

Esta receita de galinhada com arroz é uma opção prática, saudável e cheia de sabor para o seu dia a dia. Experimente diferentes combinações de temperos e vegetais para criar versões únicas e deliciosas deste prato tradicional.

In Receitas

Delicioso prato feito com frango: Fricassê

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Descubra uma receita de fricassê de frango que não leva creme de leite ou requeijão, mas ainda assim fica super cremosa!

Essa receita é ideal para ser preparada em um almoço especial, no final de semana ou até mesmo para o dia a dia.

Além disso, é possível congelar porções desse fricassê de frango para consumir ao longo da semana na marmita.

FRICASSÊ DE FRANGO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Para manter a textura e o sabor da receita, você pode cobri-la com queijo e levar ao forno para gratinar.

Caso não possa consumir derivados de leite, é possível excluir o queijo e assar o fricassê de frango da mesma forma.

Também é possível utilizar queijo sem lactose ou até mesmo castanhas picadas no lugar do queijo para personalizar o prato.

Você pode adicionar vegetais, como brócolis, couve-flor, pimentão e cenoura, junto com o frango desfiado, ou optar por incluir alimentos em conserva, como azeitona, ervilha, palmito e milho.

FRICASSÊ DE FRANGO SIMPLES SEM CREME DE LEITE

Para garantir a cremosidade sem o uso de creme de leite, você pode preparar um creme à base de castanha-de-caju.

>Se você não conhece a versatilidade da castanha-de-caju em receitas, essa é uma ótima oportunidade para experimentar.

Hidratando a castanha-de-caju e processando-a com água quente, é possível obter um creme aveludado para utilizar no fricassê de frango.

Essa receita inclui o processamento das castanhas hidratadas com milho no liquidificador para criar um creme saboroso.

É possível adaptar a receita de acordo com suas preferências, incluindo diferentes vegetais, trocando ingredientes ou personalizando o prato de acordo com o que mais lhe agrada.

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Frango cremoso com curry
Galinhada com arroz

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In Dia a Dia

Delicioso: Aprenda a preparar um saboroso fricassê de frango

30 de janeiro de 2026 Nenhum comentário

Prepare um delicioso fricassê de frango super cremoso sem creme de leite e requeijão, ideal para diversas ocasiões, como um almoço especial ou para o dia a dia.

Essa receita pode ser congelada em porções para facilitar o consumo ao longo da semana, tornando-se uma opção prática e saborosa para marmitas.

FRICASSÊ DE FRANGO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Uma dica importante é cobrir a receita com queijo e levar ao forno para gratinar, porém, se você não consome laticínios, é possível excluir o queijo sem perder o sabor do prato.

Uma alternativa interessante é utilizar queijo sem lactose, castanhas picadas ou até mesmo adicionar vegetais como brócolis, couve-flor, pimentão, cenoura, entre outros, para incrementar o fricassê de frango conforme sua preferência.

FRICASSÊ DE FRANGO SIMPLES SEM CREME DE LEITE

Para manter a cremosidade sem creme de leite, uma opção é preparar um creme à base de castanha-de-caju. Ao processar as castanhas com milho no liquidificador, você obtém um creme aveludado e saboroso para adicionar ao frango.

Esta receita versátil permite a substituição de ingredientes e personalização, garantindo um fricassê de frango delicioso e adequado ao seu gosto e restrições alimentares.