A torta de frango de liquidificador é uma opção muito popular em diferentes ocasiões, como aniversários, festas e encontros com amigos.
Uma das vantagens dessa receita é a praticidade, já que a massa é preparada rapidamente no liquidificador.
O processo mais demorado, na verdade, é o preparo do recheio, já que a massa, mesmo sem glúten, é simples e rápida.
RECHEIO DA TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
Nesta receita, vou mostrar como preparar um recheio saboroso de frango, utilizando ingredientes em conserva.
Os alimentos em conserva são uma boa opção para quem busca agilidade ao preparar uma torta de frango de liquidificador.
No recheio, utilizei milho, ervilha e azeitonas em conserva para complementar o frango, mas você pode usar outros recheios, como carne moída, camarão ou palmito, conforme sua preferência.
O importante é manter uma boa proporção entre massa e recheio.
COMO COZINHAR O FRANGO?
Nesta receita, utilizei 500 gramas de peito de frango para o recheio da torta de frango de liquidificador.
O frango foi cozido na pressão por 12 minutos, com adição de louro e chimichurri.
Após o cozimento, o frango desfiado resultou em aproximadamente 335 gramas, devido à perda de peso durante o processo.
O caldo resultante do cozimento do frango pode ser armazenado para uso em outras receitas, como sopas, molhos e risotos. É possível congelar o caldo por até 3 meses.
DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DA TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
A torta de frango de liquidificador pode ficar fora da geladeira por cerca de 4 a 5 horas em dias mais frios.
Em dias quentes, é importante ter cuidado com a exposição da torta, sendo recomendado deixá-la fora da geladeira por no máximo 2 horas.
Na geladeira, a torta pode durar de 3 a 4 dias. Para aumentar a durabilidade, corte em pedaços e congele por até 1 mês. O descongelamento pode ser feito na geladeira ou no micro-ondas.
Espero que tenha gostado desta receita de torta de frango de liquidificador e que a faça muitas vezes em sua casa! Deixe um comentário abaixo para contar o que achou.
Para mais receitas, confira outras tortas salgadas sem glúten e sem lactose, como torta de sardinha, muffin salgado e torta proteica.
