Você vai amar essa torta de banana e maçã sem açúcar que fica realmente saborosa e é feita em poucos minutos.
A torta leva bem pouca massa, é cheia de banana e maçã com uma cobertura crocante de aveia e farinha de amêndoas.
Pra deixar tudo ainda mais interessante você vai adicionar pedaços de chocolate 70%.
O chocolate é opcional, mas você vai amar o contrate de sabores com a banana e a maçã.
TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR E SEM ADOÇANTE
Essa receita é adoçada apenas pelas próprias frutas usadas na receita: banana, maçã e uva passa.
Para um toque especial eu coloquei 1/2 xícara de pedaços de chocolate 70%, o chocolate que usei é adoçado com maltitol.
Se não quiser usar o chocolate, ele é um ingrediente opcional, mas realmente deixa a torta de banana e maçã sem açúcar mais gostosa.
E se você é bem formiguinha e prefere tudo mais docinho, recomendo colocar 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante na massa e 1/4 de xícara na farofa.
NÃO GOSTA DE BANANA OU MAÇÃ?
Se você não gosta de banana ou de maçã você pode escolher apenas uma das frutas para fazer essa receita.
Fazendo ela apenas com banana ou apenas com maçã também ficará gostoso.
Outras frutas que podem ficar gostosas são: pera, pêssego, nectarina e a manga.
A uva passa pode ser substituída por outras frutas secas picadas como: ameixa, damasco, cranberry e tâmaras.
As frutas secas dão um dulçor a mais para a torta de banana e maçã sem açúcar, mas também são opcionais nessa receita.
DURABILIDADE DA TORTA DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR
Como essa é uma receita que leva muita fruta fresca a durabilidade é reduzida.
Se o dia estiver muito quente e você deixar fora da geladeira a torta de banana e maçã sem açúcar pode estragar de um dia para o outro.
Sempre que temos mais fibras e mais umidade em uma receita, ela vai estragar mais rápido.
Mas você pode fazer com que ela dure até 5 dias, para isso, refrigere já no primeiro dia.
Ao ser refrigerada a textura muda um pouco, fica mais firme, mas mesmo assim, fica bem gostosa.
Se preferir comer a torta em temperatura ambiente você pode colocar alguns segundos no micro-ondas ou deixar a fatia fora da geladeira por uns 30 minutos.
