Adoro preparar novas versões de bolo de banana simples e fofinho em casa, é um dos sabores favoritos por aqui.
Esta versão sem açúcar é uma alternativa mais saudável e natural que costumo oferecer ao meu filho, que adora.
Apesar de não conter açúcar, o bolo de banana com aveia tem um sabor adocicado devido à banana madura.
Feito apenas com um garfo, este bolo de banana simples e fofinho é uma opção rápida e deliciosa para um lanche.
BOLO DE BANANA SIMPLES COM AVEIA
Esta receita de bolo de banana simples e fofinho leva farinha de aveia e amido de milho.
A combinação da elasticidade da aveia com o amido de milho confere leveza e estrutura à massa, resultando em uma textura fofinha e agradável.
Recomendo seguir a receita à risca para obter a textura desejada da massa.
Para deixar o bolo mais docinho, utilize bananas bem maduras, de preferência a nanica/caturra.
Este bolo, sem açúcar e sem adoçante, pode ser adoçado com 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante, além de poder adicionar frutas secas para intensificar o sabor doce.
BOLO DE BANANA FÁCIL E RÁPIDO
Sou fã de receitas feitas apenas com 1 garfo, que facilitam a limpeza e agilizam o preparo.
Se preferir, é possível utilizar o liquidificador para misturar os ingredientes.
Bata bem os ingredientes molhados, adicione a aveia e o amido de milho, misture rapidamente e evite bater demais para não deixar o bolo pesado.
Experimente fazer essa receita com o garfo, é simples e rápido, e certamente agradará a todos em casa.
DURABILIDADE BOLO DE BANANA SIMPLES E FOFINHO
Por conter frutas, o bolo de banana com aveia tende a estragar mais rapidamente, principalmente em dias quentes.
Recomenda-se armazenar na geladeira se não for consumido em até 2 dias, podendo durar até 5 dias refrigerado.
O bolo pode ser cortado em fatias e congelado por até 30 dias, sendo facilmente descongelado no micro-ondas.
IDENTIFICANDO SE O BOLO DE BANANA COM AVEIA ESTÁ ESTRAGADO
Para verificar a integridade do bolo, é necessário observar o aspecto visual, aroma e sabor, descartando caso apresente sinais de deterioração.
