Casual EXAME conversou com sommeliers e chefs que indicaram rótulos de sidras, vinhos brancos e espumantes para se refrescar durante a estaçãoAs altas temperaturas do verão estão implacáveis…
O azeite é um produto versátil e pode ser utilizado tanto em pratos salgados quanto em sobremesasAzeite e sal são dois ingredientes básicos na cozinha. Para além dos…
O chef André Mifano prefere trocar o termo “comida típica italiana” por “comida ítalo-brasileira”Espírito Santo, 21 de fevereiro de 1874. Há exatos 150 anos, os primeiros dos 388…
Pizza marguerita, torta de limão, além de queijos, iogurte e sorvete podem ser encontrados na carta de bares. Porém, não se tratam de pratos, mas de drinques.Pizza marguerita,…
Sushi, uma iguaria japonesa apreciada em todo o mundo, possui uma história rica e uma importância cultural e gastronômica que transcende fronteiras. Originário do Japão, o sushi tem…
No mundo do turismo gastronômico, onde os sabores se entrelaçam com as culturas, o Peru brilha como uma joia culinária de renome internacional. Com uma rica tapeçaria de…
